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03-30 20:20...特别是含铁量在各种水果中名列前茅。节菱孢霉菌是一种分布广泛的植物腐生真菌,其可使甘蔗霉变。在新鲜甘蔗中节菱孢霉菌侵染率较低,但经过较长时间贮存后,其侵染率明显增高。甘蔗贮存条件及贮存期的长短是影响霉变的重要因素。此外,未完全成熟的甘蔗含糖量较低且汁液偏酸,有利于其繁殖。节菱孢霉菌产生的毒素3-硝基丙酸(3-NPA)是一... 0
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03-26 05:30...节菱孢霉菌是一种分布广泛的植物腐生真菌,其可使甘蔗霉变。在新鲜甘蔗中节菱孢霉菌侵染率较低,但经过较长时间贮存后,其侵染率明显增高。甘蔗贮存条件及贮存期的长短是影响霉变的重要因素。此外,未完全成熟的甘蔗含糖量较低且汁液偏酸,有利于其繁殖。节菱孢霉菌产生的毒素3-硝基丙酸(3-NPA)是一种毒性很强的神经毒素(主要损害中枢... 0
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03-24 20:30...图为:屯留“麟绛红”辣椒丰收图为:平顺“大红袍花椒”要说花椒产区,平顺绝对是榜上有名。早在唐朝时期,平顺境内便开始栽植花椒,距今已有1400多年的历史,是全国最早栽培花椒的地区之一,而大红袍花椒更是享誉全国。平顺大红袍花椒皮红粒大、色泽鲜艳、果肉丰厚、芳香浓郁,晒干后更是存放3—5年香味不减,不生虫,人誉“十里香”。平... 4
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03-22 22:20...品质好的酸笋色泽金黄、口感爽脆。摄影丨李健全螺满地每年酸笋消耗量7000-8000吨,日出货量在4万-5万斤,李任需要将酸笋的损坏率降到万分之一以下,才能稳定日常供给。从选材、腌制到储存,每一个环节都考验着他。接管酸笋采购工作以来,每到夏季竹笋快速成长期,李任都会在距离柳州几百公里外的百色市常驻两三个月。这里盛产的八渡... 0
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03-22 17:00...嫩度是决定茶叶品质的基本因素,可通过外形来审评,比如,龙井的外形就要“光、扁、平、直”。条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等。茶叶色泽与原料嫩度、加工技术、产地、季节有密切关系,各种茶均要求色泽一致、光泽明亮、油润鲜活。如果色泽不一、深浅不同、暗而无光,则说明原料不均、做工差、... 0
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03-19 18:20...这也是民间流传的清明甘蔗毒过蛇说法的科学依据。近日,宁海县食品检测中心进行了实验,来验证这种说法。工作人员从宁海城区不同水果店随机购买9份不同规格的甘蔗(每份甘蔗都含有开裂发霉和果肉变红的甘蔗),检测项目为3-硝基丙酸,检测标准为BJS202205甘蔗及甘蔗汁中3-硝基丙酸的测定。发红甘蔗肉不能食用工作人员取甘蔗果肉发... 0
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02-27 22:30...一颗颗红彤彤的草莓在绿叶的衬托下显得格外娇嫩。色泽鲜艳、饱满多汁的草莓,让人垂涎欲滴。色泽鲜艳、饱满多汁的草莓,让人垂涎欲滴(央广网发徐慧梅摄)采摘棚里,前来采摘草莓的游客手拿小果篮,穿梭在一垄垄草莓之间,一边精心挑选成熟的草莓,一边拿着手机记录美好时刻,感受田园乐趣。“我从叶城过来,这里的大棚挺大的,草莓品种也很多,... 0
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02-22 20:20...选择外包装完好、无破损及袋内无变形的产品;注意食品包装标识是否齐全,查看外包装上是否印有“SC”生产许可标志,是否标有名称、规格、净含量、生产日期、配料表、厂名、厂址、电话、保质期、产品标准代号等内容;注意要质价相符,勿贪图便宜,尽量不要购买价格过低的元宵(汤圆),从街边摊点购买需谨慎。选购元宵(汤圆)要观色、闻味、看... 0
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02-08 11:40...不要购买散装肉制品,这些产品容易受到污染,质量无保证。二看颜色,产品外观颜色应自然适中,不要购买颜色太过鲜艳的产品。三注意储存温度要求,这类产品最好到大商场、大超市去购买,这些场所有正规的商品进货渠道,产品周转快,冷藏的硬件设施齐全。坚果炒货:在选购时,可以用“嗅”“看”“尝”来判断产品的质量。“嗅”是否具有令人愉快的... 0
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02-08 11:20...不要购买散装肉制品,这些产品容易受到污染,质量无保证。二看颜色,产品外观颜色应自然适中,不要购买颜色太过鲜艳的产品。三注意储存温度要求,这类产品最好到大商场、大超市去购买,这些场所有正规的商品进货渠道,产品周转快,冷藏的硬件设施齐全。坚果炒货:在选购时,可以用“嗅”“看”“尝”来判断产品的质量。“嗅”是否具有令人愉快的... 0
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01-15 07:50...走进烟台现代果业苹果新品种、新技术、新模式品种示范园,一排排苹果树整齐地栽满田地,红果绿叶相映成趣,树树好“丰”景。“这是我们经过十多年选育的、去年刚推出的浓红型免套袋苹果新品种‘双馨’,这个品种易栽易管,内在品质好,抗病性强,日照时间更长让成果色泽红润、表光靓丽,吃起来甜甜脆脆的,是苹果产业转型升级、省力化栽培的首选... 0
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01-08 21:10...木化石园、澳门园和青岛园水域的落羽杉都换上了浓墨重彩的“花式冬装”。在澳门园水域中,落羽杉是最当得起油画般景色美誉的。高大的落羽杉在水边连成一片,层层叠叠,倒映在湖面上,如油画一般。深浅不一的褐红色、橘红色,与金黄色、绿色交织倒映在湖面上,又被波澜搅动,让这幅油画增添了几分变化的美感,色彩斑斓而跃动。斑嘴鸭、大白鹅、黑... 0
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01-01 06:10...参赛的同学们早早地先来到自己班级的劳动基地,两个月前亲手播种的种子已经长成了嫩闪闪的小白菜、绿油油的大蒜、红彤彤的胡萝卜……队员们小心翼翼地拿着采摘来的蔬菜,回到厨艺大赛的比赛场地。随着比赛哨声的响起,他们麻利地系上围裙,挽起袖子,亲手制作美味佳肴。洗菜、切菜、炒菜、摆盘一气呵成。瞧,新鲜的食材在他们的精心烹制下,变成... 1
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12-30 06:50...色泽金黄的沃柑挂满枝头,乡野田间弥漫着沁人心脾的果香,处处是“丰”景。色泽金黄的沃柑挂满枝头。莫敏兰摄北方已经飘起鹅毛大雪的时节,在平南却是柑橘类水果挂满枝头的丰收季。冬日暖阳下,大鹏镇大山村山谷中的沃柑树郁郁葱葱。一大早,果农们和村委干部一起穿梭在果园,用剪刀剪下一个个金黄饱满的沃柑放入筐内。采摘、搬运、装箱打包沃柑... 0
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12-23 05:00...就特地过来采摘品尝一下。老板说这个大棚是菠萝味的草莓,尝了下又脆又好吃。”游客石亮边摘草莓边说。据了解,该草莓基地建于2017年,占地近50亩,有100余个大棚,经过多年的经验积累,产出的草莓口感香甜,收获了一大批忠实的客商和顾客,每逢草莓成熟的季节订单便源源不断。色泽鲜艳的草莓(长顺县融媒体中心供图)除了可以入园采摘... 3
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12-06 18:00...经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品。按照这一标准,除了腊肉,很多腌肉制品如中式火腿、腊肠、板鸭、清酱肉、咸肉、风干肉等,都可以归集到腌腊肉制品的大家庭里。当然,目前消费者日常食用较多的,还是用猪五花肉腌制的腊肉。贵州省市场监管局提示,消费者在挑选腊肉时,应记清“三看一摸一闻”的要点。所谓“三看”,... 9
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12-04 09:20...发现鲜肉、水产、熟食摊位均已不再使用具有夸张“美颜”效果的生鲜灯,光线“真实”的普通生鲜灯成了市场主流。12月1日下午,笔者来到兆军盛菜市场,这里已经有不少市民在选购晚饭食材,冷鲜肉专区的销售人员正在忙碌着对顾客购买的鲜肉进行切割。笔者看到,柜台上方的照明灯是偏自然光的灯箱,与其他蔬果、蔬菜等区域的光线没有区别。同时,... 3
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11-18 14:30...是广东烧味其中的一种。2、糖醋咕噜肉:特点色泽金黄,外脆里软,皮酥肉嫩,口味酸甜适口。在国内外享有较高的声誉。3、上汤焗龙虾:以龙虾为主料,配以高汤制成的一道海鲜美食,特别适合滋补食用。4、八宝冬瓜盅:将瘦猪肉、鸡肉、火腿、对虾、香菇、玉兰、干贝等切丁,再加精盐、味精、熟猪油、适量清水,用旺火上笼蒸熟即得。此菜气清色白... 0
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09-10 20:40...围绕控制种皮色泽主效QTL区间,成功克隆了一个控制油菜种皮色泽重要基因,并解析了其参与调控种皮色泽形成和类黄酮代谢的分子机制,为油菜品质性状改良提供了新的分子策略。油菜是我国重要的油料作物,其种子中富含的色素与多酚物质不仅参与非营养物质的积累,更直接影响种皮发育中色泽的变化。目前,黄籽性状是油菜品质改良的重要目标之一,... 0
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09-05 23:40...并解析了其参与调控种皮色泽形成和类黄酮代谢的分子机制,为油菜品质性状改良提供了新的分子策略。相关研究成果发表于国际期刊《自然·通讯》。油菜是我国重要的油料作物,也是食用植物油和饲用蛋白的重要来源。然而,油菜种子中富含的色素与多酚物质不仅参与非营养物质的积累,直接影响种皮发育中色泽的变化,还严重影响了菜籽油品质和饼粕饲用... 0
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08-29 21:20...然而种子中富含的色素与多酚物质影响种皮发育中色泽的变化,影响菜籽油品质和饼粕饲用价值。研究表明,黄籽甘蓝型油菜具有种皮薄、含油量高、原油中色素含量少等优点。因此,黄籽性状是油菜品质改良的重要目标之一。但自然界中不存在天然的黄籽种质,黄籽品系主要通过芸薹属作物种间杂交获得,易受环境因素影响。前期实验室研究表明,影响粒色变... 0
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08-29 10:20...该团队通过甘蓝型油菜黄籽GH06和黑籽中油821高质量基因组的组装,围绕控制种皮色泽主效QTL区间,成功克隆了一个控制油菜种皮色泽重要基因,并解析了其参与调控种皮色泽形成和类黄酮代谢的分子机制,为油菜品质性状改良提供了新的分子策略。油菜是我国重要的油料作物,其种子中富含的色素与多酚物质不仅参与非营养物质的积累,更直接影... 1
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