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04-14 10:40...就不得不提一提它和“益生菌”的关系了。在此之前,让我们先了解一下肠道菌群。肠道菌群是指生存在人的肠道里的大量细菌构成的“集体”,伴随着第一次呼吸、第一口乳汁、第一碗辅食在肠道安营扎寨、大量繁殖,随着人体生长发育逐步开始构建,直到成人期才形成稳定的菌群。肠道菌群分为三种。第一种是共生菌,包括拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌等,... 0
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04-09 18:50...是我国现行预包装食品国标(GB28050-2011)里规定可以声称“无糖”的界限,是国标里规定可以声称“低糖”的界限。11.5是膳食指南中对高糖的分界,饮料含糖量≥为高糖。非乳源性糖,意思是不是乳糖的糖。乳糖主要来自牛奶,也就是说,牛奶里的乳糖不算。非糖甜味剂,就是指我们常说的代糖、甜味剂,比如赤藓糖醇、阿斯巴甜、安赛... 0
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04-06 23:40...中国缺钙人数约达9亿。基于国民营养失衡的严峻国情,三只小牛快速响应推出0乳糖的高钙软牛奶,创新采用EHT酶水解技术分解乳糖,同时提高牛奶中的钙含量,每盒牛奶中含钙量达500mg,相当于约50杯豆浆,全面提升国人的健康水平。自产品问世之日,便以其卓越表现赢得广泛赞誉,成为众多消费者热烈追捧的焦点。今年4月,高钙软牛奶收获... 0
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04-02 19:40...11.5是膳食指南中对高糖的分界,饮料含糖量≥为高糖。■非乳源性糖,意思是不是乳糖的糖。乳糖主要来自牛奶,也就是说,牛奶里的乳糖不算。■非糖甜味剂,就是指我们常说的代糖、甜味剂,比如赤藓糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜等。■反式脂肪,A和B级所要求的≤也是现行国标里规定可以声称不含反式脂肪酸的界限。■饱和脂肪的两个界限值是和。一... 0
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03-15 18:40...含有人体所需的全部氨基酸。脂肪的含量则因种类不同而有所差异,全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似,但经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖大部分被分解成了乳酸,因此乳糖含量相对较低,同时也更易于消化吸收。对照检测数据中蛋白质和乳糖含量,可以发现茉酸奶的芒果酸... 0
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03-13 15:50...书亦烧仙草的这款“草莓啵啵酸奶”的产品介绍称“甄选黄金奶源天然发酵”,官方微博称“融入醇厚浓郁的酸奶”,还有营销号称这款饮品上市10天销量就突破百万。然而,消保委委托专业检测其营养成分后发现,“草莓啵啵酸奶”中的蛋白质含量只有(3.286g/杯),脂肪含量只有(6.262g/杯),乳糖含量也只有(2g/杯)。该检测结果... 0
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03-13 07:50...感觉也很健康。茉酸奶在介绍芒果酸奶奶昔说的也是9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果。但上海市消保委测试了茉酸奶的芒果酸奶奶昔,却发现其配料有点说不清楚。牛奶的营养成分包括蛋白质、脂肪和乳糖等。其中,蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间,是全价蛋白质,含有人体所需的全部氨基酸。脂肪的含量则因种类不同而有所差异,全脂牛奶的脂肪含量... 0
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03-11 19:20...脂肪6.262g/杯,总糖49g/杯。其中果糖,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖含量为0,乳糖。按杯计算:果糖5.6g/杯,葡萄糖6.2g/杯,蔗糖35.3g/杯,乳糖2g/杯。上海消保委还找了市面上一款没有蔗糖,配料干净的预包装酸奶进行了测试,对比结果是这款预包装酸奶的营养成分是蛋白质,脂肪,乳糖。这三项均大幅超过书亦烧仙草的草... 1
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03-11 19:20...截图来自2023年2月12日书亦烧仙草微博被测评的产品介绍称:甄选黄金奶源天然发酵融入醇厚浓郁的酸奶,亦有博主对该产品赞不绝口。某社交平台截图公司人员在有些公众号上面亦是大量宣传。还有推文称,这款饮品上市10天销量就突破百万。对此,上海市消保委委托专业机构对其营养成分进行检测。数据显示,草莓啵啵酸奶中:上海消保委还找了... 1
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03-10 21:40...与2023下半财年相比,a2英文标签奶粉在英标市场的总体份额达到20.6%,其中,跨境电商渠道的份额由21.6%下降到21.4%,O2O和代购渠道的份额为20.5%。澳新地区由于分销策略调整,营收为1.622亿新西兰元,下降24.1%,美国地区营收增长8.6%。a2牛奶公司指出,自宣布更新的增长战略以来,公司在中国婴幼... 0
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03-09 21:00...在买单的同时还是悄悄@上海市消保委,来测一下这些打着“现制”和“酸奶”概念的饮品,于是我们决定开始扒这些网红饮品,今天给大家扒的是一款,据说已经卖了几千万杯的网红饮品:书亦烧仙草的草莓啵啵酸奶。(图片来自2023年2月21日“书亦烧仙草”微信公众号)产品介绍称“甄选黄金奶源天然发酵”:(图片来自2023年2月10日“书... 1
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02-24 10:00...王彩云对自己的工作如数家珍。扎根科研一线近20年,她亲眼见证了中国人从“喝到奶”到“喝好奶”的重要历程,也亲身参与到了中国奶业从落后到现代化的转型突破。她和团队成员首创乳铁蛋白定向保护技术,将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到了90%以上。这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。看到实... 0
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02-22 20:20...”正如线上点单小程序看到的那样,记者点的这杯名为“小蛮腰Buff8实力派”的酸奶堪称“内涵丰富”,除了本品牌的“小蓝杯”益生菌酸奶,还有火龙果、草莓果蓉、西梅汁、混合莓果以及植物燕麦分子爆珠。杯身两张贴纸上除了和其它饮品一样标注了品名、购买时间等信息外,还特别列出了本品特别使用的成分。新鲜生牛乳发酵,高膳食纤维含量≥、... 0
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02-22 20:20...儿童对于美味诱惑全无抵抗,如果饮食无节制,极容易发生胃肠道功能紊乱,导致消化不良,食欲不振,等等。严重时甚至会出现频繁呕吐、精神萎靡、腹泻等急性胃肠炎表现。除此之外,肠道病毒感染也会出现吐泻表现,其中,表现最为显著的就是大名鼎鼎的“轮状病毒”。同时,由于人群普遍易感性,可以出现家庭内多名成员感染,出现发热、呕吐以及胃肠... 0
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02-20 22:20...建议喝牛奶时吃点主食,减轻腹胀腹泻。或者,您直接选择舒化奶,就不用担心空腹喝会引起腹泻腹胀的问题啦!牛奶什么时间段喝好?记得有位朋友说,早上的牛奶是黄金,晚上的牛奶贱如水——认为晚上喝牛奶损伤肠胃。其实,如果您胃肠道健康,喝了牛奶没有不适感,任何时候喝牛奶都可以。只要不是喝太多导致胃胀睡不着,晚上喝杯热牛奶填填肚子,比... 0
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02-10 15:50...特殊医学用途配方食品是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。我国对特殊医学用途配方食品实行严格的注册审批管理。太原市市场监管局相关专家提醒,选购特殊医学用途配方食品,消费者应严格按照医生或临床营养师的指导意见选购特殊医学用途配方食品,购买时要... 0
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02-01 09:00...》推荐,给孩子饮水,尤其是学龄儿童,每天应饮用足量的清洁卫生的白开水。在温和气候下,轻体力活动的6岁儿童应每天饮水800毫升,7-10岁儿童每天饮水1000毫升;11-13岁男生每天饮水1200毫升,女生1100毫升;14-17岁男生每天饮水1400毫升,女生1200毫升;在天气炎热、大量运动、出汗较多的时候,应适量增... 1
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01-21 18:50...许多流言其实都披着令人信服的外衣,需要我们积累更多饮食常识,培养甄别能力。下面我们就来一一揭开2022年九大食品安全与健康流言的科学真相。流言1:保质期长的牛奶是因添加防腐剂科学真相:保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等,一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保质期可至少达6个月,与防腐剂无关。流言2:乳糖不耐受的人不... 23
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01-14 01:30...甚至许多人对其中的有些话术深信不疑,但事实上,许多流言其实都披着令人信服的外衣,需要我们积累更多饮食常识,培养甄别能力。下面我们就来一一揭开2022年九大食品安全与健康流言的科学真相。流言1:保质期长的牛奶是因添加防腐剂科学真相:保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等,一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保质期可至少达... 32
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01-14 00:20...下面我们就来一一揭开2022年九大食品安全与健康流言的科学真相。流言1:保质期长的牛奶是因添加防腐剂科学真相:保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等,一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保质期可至少达6个月,与防腐剂无关。流言2:乳糖不耐受的人不能喝牛奶科学真相:乳糖不耐受是人体乳糖酶缺乏或分泌不足引起的,乳糖不耐受人... 21
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01-10 17:30...流言2:乳糖不耐受的人不能喝牛奶?科学真相:乳糖不耐受是人体乳糖酶缺乏或分泌不足引起的,乳糖不耐受人群可选择饮用酸奶、添加乳糖酶的无乳糖或低乳糖牛奶,也可尝试少量多次饮用牛奶50ml/次)的方式,逐渐增强肠道对乳糖的耐受性。流言3:果汁可以完全替代水果?科学真相:水果通过榨汁后食用的方式已被大众广泛接受,但无论是工业生... 37
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01-09 17:00...一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保质期可达至少6个月,与防腐剂无关。流言2:乳糖不耐受的人不能喝牛奶?科学真相:乳糖不耐受是人体乳糖酶缺乏或分泌不足引起的,乳糖不耐受人群可选择饮用酸奶、添加乳糖酶的无乳糖或低乳糖牛奶,也可尝试少量多次饮用牛奶50ml/次)的方式,逐渐增强肠道对乳糖的耐受性。流言3:果汁可以完全替代水果... 21
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2024-04-20-01:31 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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