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03-23 00:20...是行业的普遍难点。过去,想要实现“现炒”的唯一途径,即增加餐厅中厨师的数量。但在今天,业内给出了新的答案——部分先进的AI炒菜机器人已能完全复刻中餐烹饪过程中的“锅气”与大厨的口味。“为了解决‘锅气’的问题,我们把中餐炒制所有的步骤进行‘精细定量’,把大师的手艺拆解成颗粒,化为秒、克、度、秒转等物理组合,并将菜谱程序导... 1
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03-22 23:50...业内给出了新的答案——部分先进的AI炒菜机器人已能完全复刻中餐烹饪过程中的“锅气”与大厨的口味。“为了解决‘锅气’的问题,我们把中餐炒制所有的步骤进行‘精细定量’,把大师的手艺拆解成颗粒,化为秒、克、度、秒转等物理组合,并将菜谱程序导入机器人大脑,复制大厨烹饪流程与工艺,做到餐餐、道道菜都是按照最高标准的厨艺进行炒制。... 0
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03-22 22:50...把大师的手艺拆解成颗粒,化为秒、克、度、秒转等物理组合,并将菜谱程序导入机器人大脑,复制大厨烹饪流程与工艺,做到餐餐、道道菜都是按照最高标准的厨艺进行炒制。”橡鹿联合创始人杨建成表示。据其透露,单是为了解决“锅气”的难题,橡鹿就耗时了近一年,研发费用上亿元。如今,美膳狮能将AI技术运用于烹饪的温度控制当中,其自研的AI... 0
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03-16 19:50...这样的好处是锅体在加热的同时实现油和热源集中于一点,满足如炝锅、爆炒、煸炒、清炒、焖炒等各种需求,在少油健康的同时最大化还原菜品美味。这项发明专利是对智能烹饪再一次创新突破,也彰显了捷赛对中式烹饪的深度钻研。捷赛NewYe精准加水更智能捷赛又一新品NewYe,亮眼之处是配置了外置水箱,根据食材分量精准计算水量,自动加水... 0
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03-16 04:50...窜出来的火苗将他的脸庞映得火红……成都的苍蝇馆子不计其数,所谓百人百味,要想找到一家适口的馆子,还得价廉味美,那就真得下点功夫,或者直接选择关注我们“毛起吃”,更多的成都美食分享!一家在当地小有名气的炒菜馆子,堂子相当大,停车也方便,我们直接按着导航把车开到了他家的门口。刚一进店就被这热闹的场面所吸引,天呐,真的是挤满... 0
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03-13 21:00...口感和营养问题:自动炒菜机采用预设的程序进行烹饪,可能无法像专业厨师那样灵活调整火候和烹饪时间,从而影响菜肴的口感和营养。价格较高:自动炒菜机的价格相对较高,对于一些经济条件有限的家庭来说,可能不太愿意购买。二,洗烘一体机烘干容量小:洗烘一体机的烘干容量通常小于洗涤容量,这意味着如果需要烘干大件衣物或床单被罩等,可能需... 0
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03-13 15:50...申报产品脱颖而出,正式入围2024年“AWE艾普兰奖”。众所周知,“AWE艾普兰奖”注重鼓励创新,倡导企业在产品和服务上不断探索和突破。通过设立金奖、创新奖、设计奖、智能科技奖、优秀产品奖、核芯奖等多个奖项类别,覆盖了众多领域,从智能家居到人工智能,从环保科技到医疗健康,全方位地展现了科技创新的广度和深度。这种全面的覆... 0
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03-08 18:20...持续时间也要更长,形成的反式脂肪一般也就2%左右。炒菜烧油即便把油烧到冒烟,形成的反式脂肪也是微乎其微,完全可以忽略。炒菜冒油烟是家中PM2.5的重要来源不过,“把油烧到冒烟”确实有相当大的危害,但跟反式脂肪无关。油中有一些杂质,比如游离脂肪酸、卵磷脂等等。当油温高到一定程度,这些物质会生成各种挥发性物质而变成“烟”。... 0
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03-08 10:30...牛油果油确实不能用来加热烹饪吗?中国热带农业科学院南亚热带作物研究所助理研究员吴婧波接受记者采访时表示,和精制橄榄油类似,牛油果油也是一种稳定性较好的油脂,用来炒菜没问题。当然,和所有烹调用油一样,炒菜时也应该注意不要长时间高温加热。吴婧波分析说,牛油果油是从果肉中提取的油脂,主要由不饱和脂肪酸和少量植物甾醇、生育酚、... 0
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03-05 16:20...持续时间也要更长,形成的反式脂肪一般也就2%左右。炒菜烧油即便把油烧到冒烟,形成的反式脂肪也是微乎其微,完全可以忽略。炒菜冒油烟是家中PM2.5的重要来源不过,“把油烧到冒烟”确实有相当大的危害,但跟反式脂肪无关。油中有一些杂质,比如游离脂肪酸、卵磷脂等等。当油温高到一定程度,这些物质会生成各种挥发性物质而变成“烟”。... 0
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03-05 02:20...当然中间还掺杂了一些其他野菜,我们也一并笑纳了。春天来了,野菜们最先感受到,纷纷冒了出来,被我们这些幸运儿给发现了,然后有口福啦。洗好的野菜和鱼一起炖,将春天的味道和鱼的鲜美完美融合,我和家人们大快朵颐”。橙友“野百合”说:“最近是吃野菜的好时节,我最喜欢吃一种被称作‘山菜之王’的蕨菜。跋山涉水的时候记得低头寻找,它的... 0
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03-04 16:40...重回东部第二。快船近期的状态并不好,球队的伤病不断。乔治、祖巴茨虽然已经复出,但威少却遭遇到了骨折。输雷霆,输国王,惨遭湖人逆转,卢指导练兵的效果并不好。最近两场比赛,卢指导重回常规阵容,连赢奇才、森林狼,取得了两连胜。尤其是击败森林狼这一战,快船终于击败了苦主,比赛中展现了季后赛的强度,有利于球队自信心的提升,重新找... 0
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03-04 16:40...形成的反式脂肪也是微乎其微,完全可以忽略。炒菜冒油烟是家中PM2.5的重要来源不过,“把油烧到冒烟”确实有相当大的危害,但跟反式脂肪无关。油中有一些杂质,比如游离脂肪酸、卵磷脂等等。当油温高到一定程度,这些物质会生成各种挥发性物质而变成“烟”。这些“烟”的颗粒很小,是家中PM2.5的重要来源。如果在厨房里放一台空气净化... 1
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02-27 04:20...成为打开人形机器人大门的钥匙,那华人也将站在世界科技变革的中心。作为一款家政机器人,MobileALOHA由斯坦福大学的华人团队研发,其核心成员包括ZipengFu、TonyZ.Zhao和他们的导师ChelseaFinn。其中ZipengFu是项目共同负责人,他是斯坦福人工智能实验室计算机学博士生,也是谷歌DeepMi... 13
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02-26 19:50...普遍被包装成国潮风、简约风或者网红破店风。产品方面,大都以盖码饭或“盖码饭+小吃+汤/糖水”的套餐组合为主,有的门店还会加入湘式小炒、蒸菜等。盖码饭的“码子”多为家常小炒,如辣椒炒肉、香干炒肉、小炒黄牛肉、番茄炒蛋等,除了固定的单码码子、双拼码子,还可以自主选择码子的组合形式。此外,不少盖码饭门店在店内设置了自助区,“... 1
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02-19 00:10...增加心血管疾病风险反复使用食用油会使其中的不饱和脂肪酸容易氧化并形成反式脂肪酸。反式脂肪酸是一种不利于健康的脂肪,与心血管疾病和其他健康问题的发生有关,会增加心血管疾病的发生风险,如高血压、动脉硬化等。引发消化问题食用油经过多次加热使用后,可能产生油脂分解产物和不利于消化的物质,长期食用可能导致消化不良、胃肠道不适等问... 1
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02-16 11:50...摔得很痛还是要帮我去洗杯子。当时我妈为了省洗洁精,杯子洗得不是很干净,但是我都会去说她,她眼泪混着苦和委屈就这样流了下来。其实当时特别苦,不懂经营、不知道怎么去搞,总认为是自己没做好。现在回想很多东西发现一个问题,不是咱做得不够好,而是当时整个商业体在转移,以前那条街很旺,后来又建了另外一个地方,有电影院有溜冰场,人都... 0
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02-11 14:20...过年不就主打一个‘仪式感’吗?”身为厨师的韩立营,向家人传授着做菜心得。韩立营家的温馨时刻。纵览新闻记者邢少宾摄火苗燃起,花椒肉被端进蒸锅,水汽慢慢蒸腾而起。韩立营透过水汽氤氲,仿佛看到了十年前的那个春节。2014年也是这个时节,一场车祸使韩立营下肢瘫痪,但他没有消沉,而是选择了坚强和乐观。“是男人,就应该撑起这个家。... 1
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02-06 11:40...就把自己做的饭菜端给狗吃,想验证一下妈妈说的话,也想证明一下自己的实力。当这个大学生来到狗狗身边时,狗狗一脸的期待,以为小主人给自己弄了什么好吃的。只是,当大学生将自己做的饭菜弄到狗狗的盆子里时,结局亮了,狗狗凑上前闻了闻,就嫌弃地跳到一边,不仅不吃,还远离小主人提供的食物。伤害性不大,侮辱性却极强。估计狗狗当时在想,... 0
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02-05 19:30...是因为这样能摄取更多种类的不饱和脂肪酸,更健康。阮光锋解释说,人们平时用的食用油可分为植物油和动物油。不同的食物油,最主要的区别就是所含的脂肪酸的组成有所不同。根据我国《中国居民膳食营养指南》(2022)的推荐,饱和脂肪酸需要控制摄入量,而不饱和脂肪酸则应该适当多摄入一些。一般来说,动物油的饱和脂肪酸含量较高,植物油的... 0
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02-01 05:10...牛油果油确实不能用来加热烹饪吗?中国热带农业科学院南亚热带作物研究所助理研究员吴婧波接受记者采访时表示,和精制橄榄油类似,牛油果油也是一种稳定性较好的油脂,用来炒菜没问题。当然,和所有烹调用油一样,炒菜时也应该注意不要长时间高温加热。吴婧波分析说,牛油果油是从果肉中提取的油脂,主要由不饱和脂肪酸和少量植物甾醇、生育酚、... 2
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01-29 05:30...”韩立营的妻子崔红敏说。经过一年的康复治疗后,韩立营也只能靠轮椅行动。韩立营和妻子崔红敏。(韩立营供图)以后怎么活?做什么?怎么养家?韩立营必须尽快调整心态,但找到一个合适的工作并不容易。为了有更多的时间进行康复治疗和照顾家人,他和妻子商量后决定一起创业。韩立营曾经在饭店当过学徒,发生意外前已是一家饭店的店长。2015... 1
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2024-03-28-12:56 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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