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03-28 12:10...由于当地独特的土壤、气候等自然条件,甘谷的辣椒肉厚油多,芳香物质沉淀丰富。甘谷辣椒的辣味够劲却并不烧嘴,而是以香为主,细品起来甚至还有些许回甘,味觉体验丰富,是佐餐“神器”。目前,甘谷县辣椒种植面积5.6万亩,花椒面积在18万亩以上,发展加工企业100多家,辣椒品类由原来单一的鲜辣椒发展到现在的面、丝、丁、片、油、酱以... 0
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03-28 09:50...以“天水麻辣烫”为主题元素的车体外皮和车厢内部装饰,令当天数百名游客颇感兴趣。“有吃有玩有看头,这趟旅行太值了!”有游客说,念叨了许多天,仅在车里看到麻辣烫元素,就已忍不住咽口水了。3月21日,兰州铁路局推出“环西部火车游”麻辣烫专列。杨艳敏摄此趟“天水麻辣烫”旅游专列行程1天,由兰州铁路局推出,游客从兰州西站出发到天... 0
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03-26 09:30...麻辣烫经营者伏玉莲表示生意非常好,“一天比一天增加的人多,有时候回去都凌晨五点多了,最早是凌晨三四点关门,特别高兴他们来到甘肃,品尝这边的麻辣烫。”全国各地都有的麻辣烫,为何在天水火了呢?商户表示,原因在于辣椒和汤底。麻辣烫所用的辣椒油很特别,是用本地特产的羊角辣椒磨成辣椒末,然后淋上热油,慢慢搅拌而成的。这个过程既要... 0
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03-26 03:10...有时候回去都凌晨五点多了,最早是凌晨三四点关门,特别高兴他们来到甘肃,品尝这边的麻辣烫。”全国各地都有的麻辣烫,为何在天水火了呢?商户表示,原因在于辣椒和汤底。麻辣烫所用的辣椒油很特别,是用本地特产的羊角辣椒磨成辣椒末,然后淋上热油,慢慢搅拌而成的。这个过程既要给辣椒爆香,又不能把辣椒烧焦,对于油温和手法都很有讲究。除... 0
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03-26 03:00...最早是凌晨三四点关门,特别高兴他们来到甘肃,品尝这边的麻辣烫。”全国各地都有的麻辣烫,为何在天水火了呢?商户表示,原因在于辣椒和汤底。麻辣烫所用的辣椒油很特别,是用本地特产的羊角辣椒磨成辣椒末,然后淋上热油,慢慢搅拌而成的。这个过程既要给辣椒爆香,又不能把辣椒烧焦,对于油温和手法都很有讲究。除了灵魂辣椒油,麻辣烫的汤底... 0
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03-26 01:50...不少爱好美食的消费者专门上网购买各类甘肃天水麻辣烫配料,自己复刻网红美食,一解嘴馋。仅在过去的一周,就有超200万人搜索“天水麻辣烫”,淘同款风味。甘肃天水麻辣烫料包、甘谷辣椒等持续霸榜淘宝热搜。天水麻辣烫的红火生意彻底带火了淘宝上甘谷辣椒面、定西宽粉、麦积花椒等甘肃土特产的销量。记者在淘宝上看到,有商家店内甘谷辣椒面... 0
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03-24 21:40...兰州铁路局加开兰州到天水的天水麻辣烫旅游专线列车。据悉,此趟专列行程1天,游客可以品尝到由甘谷辣椒秘制的天水麻辣烫,以及天水烩麻食、暖锅、素扁食、呱呱、面皮等特色美食。另外,还可游览中国佛教四大石窟之一麦积山石窟、明清时期居民院落群天水古城、明代建筑宅院群南宅子等天水著名景点。兰州铁路局兰铁国旅公司对天水麻辣烫专列进行... 0
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03-24 15:00...甘肃是洋芋大省,定西作为全国最大的脱毒种薯繁育基地、重要商品薯生产基地和薯制品加工基地,一直在洋芋口感上做文章。表现在虎小玉店里,就是以洋芋为原料加工制成的丸子、粉条成为必点的脱销单品。这些年,天水麻辣烫不只围着洋芋转,可供挑选的菜品日益丰富。让店家们底气十足的是,如今,甘肃是全国的“菜篮子”,天水武山是西北重要的蔬菜... 0
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03-22 09:20...从3月16日筹备搭建到3月18日开始营业,仅用了2天时间。3月17日起,天水市委、市政府等党政机关大院的停车位、厕所免费向外地游客开放。据了解,近期天水市深入开展城市环境综合整治、食品安全与卫生提升、住宿服务能力提升、交通畅行、景区提质等专项行动,为游客提供全方位保障。“天水麻辣烫火爆出圈,既是扩大城市知名度的难得机遇... 0
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03-22 04:50...解税费疑难。在“天水麻辣烫”火出圈之际,甘谷县税务局主动出击,多措并举开展税费宣传,联合县文旅局为流量蓄能,优化县域营商环境。“2023年,我们享受到研发费用加计扣除12.7万元,有效激发了创新活力。我们有信心继续提高产品品质,让甘谷辣椒早日‘红’透全国。”甘肃陇上椒农业科技(集团)有限公司负责人刘彦斌说,企业正在成长... 0
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03-21 19:50...定西作为全国最大的脱毒种薯繁育基地、重要商品薯生产基地和薯制品加工基地,一直在洋芋口感上做文章。表现在虎小玉店里,就是以洋芋为原料加工制成的丸子、粉条成为必点的脱销单品。3月19日,游客在天水市秦州区的一麻辣烫摊位前选取菜品。新华每日电讯记者马希平摄这些年,天水麻辣烫不只围着洋芋转,可供挑选的菜品日益丰富。让店家们底气... 0
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03-21 19:10...店名“伊甸园”象征两人的爱情。“我是土生土长的天水人,麻辣烫主打亲手做的洋芋丸子和手擀粉,这是老一辈传下来的手艺。”她说。甘肃是洋芋大省,定西作为全国最大的脱毒种薯繁育基地、重要商品薯生产基地和薯制品加工基地,一直在洋芋口感上做文章。表现在虎小玉店里,就是以洋芋为原料加工制成的丸子、粉条成为必点的脱销单品。这些年,天水... 0
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03-21 17:50...竹签成把五颜六色的食材经烫煮后捞出裹上一层洋洋洒洒的油泼辣子再配一碗手工制作的手擀粉热辣鲜香瞬间在空气里“横行霸道”上头的辣、对味的麻、筋道的粉精准“拿捏”食客味蕾这是在天水市秦州区天水名优小吃城拍摄的麻辣烫(3月16日摄)。新华社记者范培珅摄麻辣烫的火爆离不开“灵魂三宝”辣椒、花椒和土豆一碗麻辣烫里翻滚着“土生土长”... 12
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03-21 04:40...还有源源不断的客流被临时开设的“麻辣烫公交专线”,从高铁站和机场等地“一站式”送至麻辣烫店铺前。3月14日,甘肃省天水市秦州区,食客展示裹满红油辣子的麻辣烫。九美旦增摄“麻辣烫是我现在最喜欢的食物,尤其甘肃本地生产的各类粉,在台湾根本吃不到。”“95后”台湾女孩陈方雨专程从兰州坐高铁来探秘天水麻辣烫。她说,自己从前在台... 0
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03-21 04:10...甘肃是洋芋大省,定西作为全国最大的脱毒种薯繁育基地、重要商品薯生产基地和薯制品加工基地,一直在洋芋口感上做文章。表现在虎小玉店里,就是以洋芋为原料加工制成的丸子、粉条成为必点的脱销单品。这些年,天水麻辣烫不只围着洋芋转,可供挑选的菜品日益丰富。让店家们底气十足的是,如今,甘肃是全国的“菜篮子”,天水武山是西北重要的蔬菜... 0
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03-20 21:50...有网友还贴心在评论区留下自己的手写攻略,把自家私藏的好吃的全拿出来了,吃什么、怎么吃、在哪吃全写得清清楚楚。△来源:@天空一棵草吃不到的人在线提问:馋死了,这会不会辣死了?甘肃网友热情回答:放心,不辣,爱吃辣的能吃,不爱吃辣的也能吃。甘肃麻辣烫,其灵魂就是辣椒,这种辣椒类似油泼辣子,不那么刺激,而是以香为主,人人皆宜,... 0
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03-19 05:40...成为鲜食和马铃薯淀粉加工的上好原料。定西市不仅成功举办了中国定西马铃薯大会、首届定西宽粉节、首届定西粉超等宣传推介活动,还成功注册定西宽粉地理标志证明商标,定西宽粉加工主体达到120家、产能超过20万吨、销售额突破30亿元。好粉条源自优质的马铃薯,作为甘肃省三大粮食作物之一,2023年全省马铃薯种植面积869万亩,总产... 0
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03-18 18:40...新华社记者范培珅摄麻辣烫的火爆离不开“灵魂三宝”辣椒、花椒和土豆一碗麻辣烫里翻滚着“土生土长”在甘肃的各色风物源于当地特色农业的强劲支撑甘谷辣椒篇这是在甘谷县安远镇辣椒基地拍摄的晾晒辣椒场景(2021年9月19日摄)。新华社发(王克贤摄)浓墨重彩的一抹红醇厚浓郁、香而不辣让食材口感更为丰富质朴的红油香是当地人对这片土地... 0
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03-18 18:40...甘谷县新兴镇马家磨村村民喜挂辣椒。新华社记者何俊昌摄2021年9月19日,村民在甘肃省天水市甘谷县安远镇辣椒基地晾晒辣椒。新华社发(王克贤摄)如果你以为天水只有麻辣烫那可就太低估了这座历史文化名城天水地处秦岭西段、渭水中游这里历史悠久,人文荟萃……麦积山石窟因其形似麦垛而得名是中国四大石窟之一被称为“东方雕塑馆”198... 0
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03-18 12:50...姜母寄麻鞋展现慈母情姜维是蜀汉大将军,姜维的出生地就是甘谷县六峰镇姜家村。姜家村自古以来就出产甘谷麻,姜维从小就看着母亲织布做麻鞋。因为家家户户做麻鞋,所以麻鞋在这里自然而然就成了思乡乡愁的代名词。相传魏明帝太和中,姜维有感于诸葛亮爱才之诚,由魏投奔蜀汉,与在冀城(甘谷)老家的母亲失去了联系。魏人令姜母修书姜维,使其归... 0
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03-18 12:30...竟如此馨香四溢?禀皇上,坛中乃家乡所产土物辣椒。见皇上如此喜欢,巩建丰当即打开一坛,雍正问:如何享用?巩建丰说:任意皆可,犹以馒头辅之为妙。说时递上一个馒头,雍正连吃数口,直呼过瘾,如此美味,岂能独享。孟子曰:独乐乐,与人乐乐,孰乐?巩建丰答道:与陛下乐乐,尤乐。言罢,君臣相视而笑。从此,甘谷辣椒遂成为朝廷贡品,深受皇... 0
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03-18 12:00...由于当地独特的土壤、气候等自然条件,甘谷的辣椒肉厚油多,芳香物质沉淀丰富。甘谷辣椒的辣味够劲却并不烧嘴,而是以香为主,细品起来甚至还有些许回甘,味觉体验丰富,是佐餐神器。目前,甘谷县辣椒种植面积5.6万亩,花椒面积在18万亩以上,发展加工企业100多家,辣椒品类由原来单一的鲜辣椒发展到现在的面、丝、丁、片、油、酱以及油... 0
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