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06-29 23:10...”强钦青稞酒的酿造要经过清洗青稞、纯净水水煮、放凉、装陶罐、发酵等多道工序,“每道工序都需手工完成,层层过滤后,才能完成制作。”发酵后的黑青稞。新华社发(旦增努布摄)走进嘎多家的非遗就业工坊,藤编容器、火塘灶台、盛酒陶罐映入眼帘,各种材质的制酒工具陈列其中。嘎多的女儿曲宗正在学习酿酒,嘎多叮嘱她:“要注意温度、时间和酒... 0
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06-20 07:00...”强钦青稞酒的酿造要经过清洗青稞、纯净水水煮、放凉、装陶罐、发酵等多道工序,“每道工序都需手工完成,层层过滤后,才能完成制作。”发酵后的黑青稞。新华社发(旦增努布摄)走进嘎多家的非遗就业工坊,藤编容器、火塘灶台、盛酒陶罐映入眼帘,各种材质的制酒工具陈列其中。嘎多的女儿曲宗正在学习酿酒,嘎多叮嘱她:“要注意温度、时间和酒... 1
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12-25 15:40...一致认为由拉萨海关技术中心编写的酿造用藏曲标准内容合理,科学性、操作性强,同意通过备案审查,后续可发布实施。酿造用藏曲在我区历史悠久,为了适应当地海拔高、氧气含量少、空气湿度低、平均温度低的环境和气候,老百姓发挥聪明才智,因地制宜,以青稞炒面为原料,加入西藏本地植物及霉菌、酵母等微生物,经培养后具有酶活力成为发酵剂。经... 1
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2024-04-23-23:14 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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