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04-21 11:00...实现末端发力终端见效,精准防控责任体系。“1+N+1”抓好隐患排查。搭建1个“互联网+明厨亮灶”平台。利用阳光共治平台(查安康系统),通过食堂巡视等方式,实时监控食堂从业人员操作规范,规避食品安全风险。建立N种制度。通过建立食品进货查验记录制度、粗加工过程及原料控制制度、加工过程及原料控制制度、餐饮具清洗消毒保洁管理制... 0
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04-20 19:40...县市场监管局联合县食安委督查组对全县24家大中专院校开展全覆盖检查,重点围绕“三防”设施、从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、食品原材料采购贮存、食品加工制作、索证索票和进货查验制度落实、食品留样等内容进行全面检查,切实防范和化解食品安全风险。现场,检查组向学校食堂负责人面对面培训食品安全“两个责任”机制,对学校食堂就餐... 0
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04-10 20:40...督促各学校每天将食品溯源、索证索票、餐饮价格、校长及家长陪餐等信息上传到数据库中,接受上级主管部门监督。三是强化外部监督。刚性执行校长陪餐制度,认真记录陪餐评价和整改意见,实现学校膳食委员会建设和家长陪餐制度100%全覆盖,进一步畅通反映问题渠道,公开监督举报电话和信箱,要求学校确定专人随时受理和回应家长诉求,妥善解决... 0
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04-06 21:10...这笔承载着爱心的捐款,将为乡村学子送去温暖。大兴九年制学校负责人说,该校学生大部分都是留守孩子,初中学生几乎全部住校。该校食堂条件比较简陋,运行费用也较高,学校一直想改善,但由于经费紧张未果。“有了这笔钱,学校食堂马上就可以进行改造了。预计完工后,食堂每月能节约运行费用5000余元,不仅条件将得到改善,还能进一步减少寄... 0
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04-04 03:20...线上通过“互联网+明厨亮灶”“每周食谱公示巡查”“每餐留样抽查”等开展全天候远程督查,线下通过校园食品安全检查工作专班和“学校食堂食品安全专题”挂牌督导等渠道“四不两直”现场督查,以此突显常态化督查力度;二是依照“山东省校园食品安全排查整治专项行动”部署,对照学校排查整治清单,借力市教育主管部门、市(区)市场监管部门联... 0
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03-29 13:10...全市交叉互查36家学校食堂和集中供餐配送单位,检查发现、集中反馈和跟踪整改问题隐患102个。保障校园食品安全,关键在于责任落实。涟水县压实“五方责任”,铸牢学校食堂供应“安全链”。一是压实源头监管责任把好“第一关”。涟水县77家学校食堂食材由国有公司统一集中采购配送,农业农村部门对食材配送公司在本地的原材料采购基地和种... 0
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03-29 03:40...向该校捐赠了35000元用于升级改造食堂设施设备。这笔承载着爱心的捐款,将为乡村学子送去温暖。大兴九年制学校负责人说,该校学生大部分都是留守孩子,初中学生几乎全部住校。该校食堂条件比较简陋,运行费用也较高,学校一直想改善,但由于经费紧张未果。“有了这笔钱,学校食堂马上就可以进行改造了。预计完工后,食堂每月能节约运行费用... 0
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03-29 02:20...这笔承载着爱心的捐款,将为乡村学子送去温暖。大兴九年制学校负责人说,该校学生大部分都是留守孩子,初中学生几乎全部住校。该校食堂条件比较简陋,运行费用也较高,学校一直想改善,但由于经费紧张未果。“有了这笔钱,学校食堂马上就可以进行改造了。预计完工后,食堂每月能节约运行费用5000余元,不仅条件将得到改善,还能进一步减少寄... 0
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03-27 19:30...“经费直接由学校管理,监管有漏洞,存在安全隐患。”刘庆辉说。如何加强学校食堂账目管理,账款继续让学校自主管理,还是推行非税集中管理?桃江选择了后者。为了进一步规范伙食费收取工作,县教育局制定了《桃江县学校食堂财务管理制度》,全面实施全县中小学校、幼儿园伙食费非税电子化票据缴费改革,家长缴费至县非税汇缴结算专户。“通过县... 0
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03-27 19:10...各校食堂账目自主管理,学校设立账户,学生伙食费交到这个账户后,由后勤主任或分管副校长管理。“经费直接由学校管理,监管有漏洞,存在安全隐患。”刘庆辉说。如何加强学校食堂账目管理,账款继续让学校自主管理,还是推行非税集中管理?桃江选择了后者。为了进一步规范伙食费收取工作,县教育局制定了《桃江县学校食堂财务管理制度》,全面实... 0
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03-26 00:10...禹州市市场监督管理局26个基层监管所和八个执法中队同时出动,对全市465家学校食堂进行拉网式排查,全力守护广大师生“开学第一餐”。此次守护行动该局严格食品经营许可管理,做到底数清、情况明、数字准;严格环境卫生和过程监管,严管承包经营行为,对发现的问题建立整改台账、实行销号管理。强化行刑衔接,对发现的违法违规行为,依法从... 0
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03-19 09:40...组织学校食堂完善个性化《食品安全风险管控清单》,1月下旬,督促学校食堂、高校食堂承包企业对照《餐饮服务食品安全日常监督检查表》《学校排查清单》《承包学校食堂企业排查清单》,认真细致地从食材管控、场所卫生、设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、有害生物防治等各环节开展全面自查,利用假期查漏补缺,完善食堂设施... 0
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03-19 06:30...下水道排水口栅条孔间距要小于1厘米,挡鼠板高度不低于60厘米。”湖里区疾控办工作人员一边检查一边说,每日开工前都要重点检查灶台、冰箱、蒸箱等设施设备各个角落,查看有无鼠类活动痕迹。随后,走进烹饪区,检查人员仔细检查厨房卫生情况,查看操作台上各类调料的保质期;走进食品库房,检查有无粘鼠板、灭蝇灯,抽查食品安全等。昨日中午... 0
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03-18 10:30...补充完善并下发电子版《“山餐安”App参考指南》,组织各市场监管所督促辖区学校、幼儿园及校外供餐企业使用省市场监督管理局开发的“山餐安”App开展食品管理人员、食品从业人员培训,并参加考核。截至目前,已培训学校、幼儿园食堂224家,通过考核361人。另外,印发《餐饮服务业规范提升宣传培训材料》1000余本,为食品从业人... 0
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03-13 19:30...守牢校园食品安全底线。《指引》立足于促进川渝学校食堂高质量发展,营造川渝学校食安大环境,聚焦近年来出现的“鼠头鸭脖”等事件暴露出的学校食堂在“三防”设施建设方面还存在设施不齐全不规范、学校食堂管理人员有害生物防制意识及知识缺乏等风险隐患。从食堂选址、功能分区、日常管控等方面作了明确要求,对学校食堂的门、窗、排水沟、线管... 12
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03-12 15:20...实现校园食堂餐饮安全线上实时监管,构建了监管人员动态监管、学校食堂透明化操作的信息化监管模式,推进无为市学校食堂监管由传统监管向智慧监管跨越。“点点鼠标,学校食堂后厨情况随时随地就能一目了然。智慧监管一方面提高了监管人员监管效率,另一方面也进一步倒逼了学校食堂履行主体责任,消除风险隐患。”无为市市场监管局餐饮服务安全监... 0
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03-06 19:20...宁夏工商职业技术学院食品安全管理人员和食堂操作人员共50余人参加了此次培训。培训会主要从食材采购的索证索票、餐饮服务操作规范的要求、从业人员健康管理、加工场所环境卫生以及针对具体典型案例进行深入剖析;对前期执法人员在辖区学校食堂检查发现的问题,结合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》有关规... 0
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03-05 08:20...只见工作人员正热火朝天地为全校师生的午餐做准备,清洗、切配、烹饪工作忙碌有序。食堂内干净整洁,墙壁上张贴有文明餐桌和节约粮食宣传标语。后厨切菜间、烹饪间、清洗间等区域功能完善,工作人员穿戴着整齐的工作服、工作帽,并佩戴口罩。拉萨市北京中学副校长米玛次仁告诉记者,目前该校有2000余名学生在校就餐,开学前学校已经做了全方... 12
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03-05 07:10...清洗、切配、烹饪工作忙碌有序。食堂内干净整洁,墙壁上张贴有文明餐桌和节约粮食宣传标语。后厨切菜间、烹饪间、清洗间等区域功能完善,工作人员穿戴着整齐的工作服、工作帽,并佩戴口罩。拉萨市北京中学副校长米玛次仁告诉记者,目前该校有2000余名学生在校就餐,开学前学校已经做了全方位检查,做好对食堂内部环境、设施设备的全面检查和... 0
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03-05 05:20...但对加工过程记录不规范、烹饪完成的食物未及时加盖等问题,执法人员当场提出整改意见,要求学校食堂限期整改,市场监管部门将持续跟进督促整改落实到位。据悉,全市共有学校食堂700余家。“春季开学,我们对全市大专院校、中小学和幼儿园食堂开展全面排查,力争用半个月时间实现校园食品安全检查‘全覆盖’,守护好师生‘舌尖上的安全’。”... 1
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03-04 23:40...泉州深入中小学及幼儿园食堂和校外供餐单位加工区、烹调间、备餐区等区域,仔细检查食品安全各类台账,并对照校园食品安全现场检查清单逐项、全覆盖排查风险隐患。截至目前,检查学校食堂45家、校外供餐单位11家,发现问题29个,均已责令整改。开展快检464批次,合格率100%。三明组织召开专项行动调度会暨春季开学校园食品安全工作... 1
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03-04 05:30...只见工作人员正热火朝天地为全校师生的午餐做准备,清洗、切配、烹饪工作忙碌有序。食堂内干净整洁,墙壁上张贴有文明餐桌和节约粮食宣传标语。后厨切菜间、烹饪间、清洗间等区域功能完善,工作人员穿戴着整齐的工作服、工作帽,并佩戴口罩。拉萨市北京中学副校长米玛次仁告诉记者,目前该校有2000余名学生在校就餐,开学前学校已经做了全方... 0
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2024-04-23-17:40 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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