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03-28 10:20...“阿宝辣糊糊”店名来源于闫银燕的丈夫徐海宝。两口子都是“80后”,13年前双双辞去工作开了这家辣糊糊店。“我一个亲戚会做辣糊糊,之前架着煤炉子在学校门口卖,我知道做法后,就和一直想创业的爱人开了这家辣糊糊店。”徐海宝一边给客人做锅底,一边说。宁夏辣糊糊有多好吃?——外地游客慕名而来,味道mia气得很下午4点多,兴庆区银... 0
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03-28 09:20...旨在针对2024餐饮行业发展的痛点与疑惑,全盘指点迷津,促进整个产业链的可持续发展。100+餐饮头部品牌、餐饮龙头服务商、食材加工企业老板、连锁品牌供应链创始人和高管共同坐镇,更有卓创资讯为中国大宗商品争夺定价话语权,两天的共创,畅享不一样的精彩体验。创新突围,2024餐饮流行菜指数分析目前,随着整体市场消费的降级,餐... 0
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03-28 09:10...搭建京桂两地餐饮交流和食材对接合作平台,进一步推动广西餐饮行业高质量发展。广西壮族自治区商务厅党组书记、厅长杨春庭在活动上致辞。广西商务厅供图活动现场。广西商务厅供图琳琅满目,桂菜飘香。活动现场,设置桂小厨、云庭汇、甘家界等广西品牌餐饮企业形象宣传展区,搭建广西食材供应链企业食材展示专区,精选60余道名菜、名小吃、非遗... 0
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03-28 05:30...槽头肉踩到了食品安全问题的红线。一些企业为了利润铤而走险,不惜使用劣质甚至禁用的食材,危害公众健康,触犯法律规定,必须严查严打,绝不姑息。涉事生产厂家首当其冲,面临一系列处罚措施。今年,国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局还将在全国范围部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”。这不仅针对肉类产品,更是... 0
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03-27 19:30...“经费直接由学校管理,监管有漏洞,存在安全隐患。”刘庆辉说。如何加强学校食堂账目管理,账款继续让学校自主管理,还是推行非税集中管理?桃江选择了后者。为了进一步规范伙食费收取工作,县教育局制定了《桃江县学校食堂财务管理制度》,全面实施全县中小学校、幼儿园伙食费非税电子化票据缴费改革,家长缴费至县非税汇缴结算专户。“通过县... 0
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03-27 19:10...各校食堂账目自主管理,学校设立账户,学生伙食费交到这个账户后,由后勤主任或分管副校长管理。“经费直接由学校管理,监管有漏洞,存在安全隐患。”刘庆辉说。如何加强学校食堂账目管理,账款继续让学校自主管理,还是推行非税集中管理?桃江选择了后者。为了进一步规范伙食费收取工作,县教育局制定了《桃江县学校食堂财务管理制度》,全面实... 0
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03-27 13:20...将在田边地头采摘的蒿子挑拣、洗净装入篮子中,老夫妻俩还精心准备了腊肉、雪菜、笋、大蒜、香葱、鸡蛋等作食材,准备完毕后,两人提上篮子和石榔头,前往村里唯一的古老石臼,准备制作清明粑粑面皮。据说这副石臼已经历经百年甚至千年,见证了一年又一年的清明。面皮制作正式开始!首先,将蒿子倒入石臼中,先将蒿子捶碎出青汁;接着将加入适量... 0
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03-27 13:00...深圳市综合素养实践教育基地占地近45000平方米,规划了拓展训练、教学、生活、文体活动等功能区,同时也是中小学生的军训基地,基地食堂可容纳数百人同时就餐。记者在现场看到,在基地操场上,学生们正在训练。根据食品安全相关法律法规,执法人员从明厨亮灶、信息公示、制作加工、配餐留样、食材存储、索证索票等方面依次对该基地的食堂后... 0
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03-26 19:50...其蛋白质的质量也很好。从氨基酸组成的角度看,谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。对于素食人群,藜麦也是补充蛋白质的一个很好的选择。此外,藜麦还富含B族维生素以及铁、镁、钙、钾、锌、锰等多种矿物质,其矿物质含量高于一般的谷物,尤其是铁含量丰富;藜麦还富含维生素E,... 0
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03-26 18:40...粉碎的马铃薯经过一道道工序变身为细腻洁白的马铃薯淀粉,等待打包发往国外市场。据了解,天水是我国马铃薯主产区之一,马铃薯种植是当地农业支柱产业,得益于特殊的土壤和气候条件,天水马铃薯具有质地细腻、口感好、淀粉含量高等特点,适宜加工马铃薯淀粉。而马铃薯淀粉是制作手擀粉的优质原料,随着天水麻辣烫的“走红”受到国内外消费者青睐... 0
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03-26 01:50...记者跟随市民王琳(化名)走进湖州市中医院,体验用最传统的“中式养生”调理身体。挂完号,王琳来到中医食养药膳门诊,向坐诊医生赵景阳诉说了自己的困扰。原来,随着季节的更迭,年近60的她感到自己有一点“虚”,不仅食欲不振,情绪不佳,消化功能也显得不那么顺畅。作为临床中药师兼中医助理执业医师的赵景阳细心聆听,观察王琳的气色与舌... 0
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03-26 00:20...芝麻酱、酸豆角等也是冯纯利在本地采买,辣椒油则是亲自熬制。为适应本地口味,她还加入自制肉末作为浇头。2000年,冯纯利与来自台湾云林的先生组成家庭并在广东打拼。2016年,为了孩子学业,她选择来台生活。4年后小店开张。去年3月,店前步道改建,人潮不如以往,冯纯利数月后引入了热干面等大陆高人气面、粉食物吸引食客。家住新北... 0
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03-25 19:20...在我的店里推出了沈阳焦火鸡架+沈阳老式麻辣烫的套餐。”沈阳中街已有3家天水麻辣烫店目前在沈阳中街至少有3家天水麻辣烫店,其中两家分别于3月22日、3月23日陆续营业。紧挨着一家黏糊麻辣烫店的天水麻辣烫店,开业当日下午4时就贴出了“今日售罄”的告示,因为当天准备的300多份食材已经全部卖完了,当天下雨,临时采购食材已经来... 0
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03-24 15:40...我还是买上车票坐着高铁来衢州吃麻辣烫了。选上几样特色菜品,自制的手工肉圆、香菜丸子、滑肉粉丝店员按照各种食材烫熟之快慢依次将其投入高汤中,待到烫熟之后再捞起,根据菜量的不同分盘装,食客可以自己去酱料台上调味,这是雷计麻辣烫的特别之处。和甘肃天水麻辣烫一样,我们也是干拌麻辣烫,但口味上不同,天水麻辣烫偏向油辣,衢州麻辣烫... 0
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03-24 15:30...利落地将饼分割成小块装入盘中。卖榴莲饼的是一名2006年出生的小伙子,名叫梁琳。去年6月底,我刷短视频看到长沙街头有人在卖榴莲芝士饼,我第二天就前往拜师学艺。梁琳说。从长沙回来后,我花了半个月时间在家练习做饼。梁琳补充说,摆摊用的推车是我积攒了一年零花钱买的,车上的广告牌也是对比了价格后自己做的,想把钱用在购买食材上。... 0
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03-24 15:20...堆起来的签子都和‘发财树’一样高了!”这是3月21日在天水市秦州区的天水名优小吃城拍摄的游客排队品尝麻辣烫场景。(新华社记者范培珅摄)细细想来,天水麻辣烫的自成一派和突然走红,偶然背后也有必然。醋粉与伏羲90多年前,著名记者范长江在《中国的西北角》一书里写道:“甘肃人说到天水,就等于江浙人说苏杭一样,认为是风景优美、生... 0
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03-24 04:30...比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。从氨基酸组成的角度看,谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。对于素食人群,藜麦也是补充蛋白质的一个很好的选择。此外,藜麦还富含B族维生素以及铁、镁、钙、钾、锌、锰等多种矿物质,其矿物质含量高于一般的谷物,尤其是铁含量丰富;藜麦还... 0
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03-23 10:40...各位同学有想要我们抽检的食品吗?”“反复油炸食品的油、麻辣烫里的卤料……这些食材安不安全呢?”滁州城市职业学院的学生积极参与。以上充满趣味的热闹场景,来自于春季开学季安徽省滁州市市场监管局开展的食品安全抽检进校园活动的一幕。为了配合全市校园食品安全排查整治专项行动,保障广大师生饮食安全,该局联合南谯区市场监管局,在前期... 0
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03-22 23:50...该店员还反复叮嘱要更换标签,但晚上七点半之后,也就是奶茶品牌督导晚上下班没人检查了,就不再打新的标签。对此,该店店员还称:“很多东西不可能就是说,真的这个时间到了就不能用了,不然成本太大了。就是正常操作,到时间过期的食材就要倒掉,但没有门店会这样执行,很浪费钱,也很浪费时间。”对此,茶百道官方在微博发布声明致歉。其表示... 0
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12-31 21:40...熬了一锅热气腾腾的腊八粥。从女儿第一次熬的粥中,妈妈喝出了更为香甜的味道,也回忆起小时候的情景。记者采访得知,今年腊八节,有很多孩子早起为长辈熬粥。一年又一年,腊八粥的食材更丰富了,煮粥的人变了,但那份爱的传承一直没有改变。为了熬好腊八粥,家住后铁匠巷承装宿舍的妞妞提前从网上找了小视频,从家里一罐罐杂粮中,凑齐了花生、... 1
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12-30 21:30...这一日便被人们称作“腊八”。腊八节吃什么喝腊八粥。在腊八节这一天,很多地方有喝腊八粥的传统。腊八粥又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等,由大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)等食材熬制而成。据说,我国喝腊八粥的习俗,已经流传有一千多年。据记载,腊八粥最早开始于宋... 1
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12-30 13:30...在食材搭配上,建议在白米等精细食材的基础上,适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物。粗细搭配既可以增强口感,又有利于摄取更丰富的营养物质。豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,并含有丰富的赖氨酸,与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补。同时,适量添加坚果类和干制果蔬类食材,不仅可以补充营养,还可以调节口味,但如果是给老... 1
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