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04-22 23:10...明确校长是第一责任人,层层签订工作责任书,从学校食堂原料采购、储存、加工、制作、人员培训管理、监督与管理等各个环节、各个流程对食堂食品安全工作作出了明确具体规定。严格日常监管,提高管理水平严把食品源头关,实施食品原材料公开招标集中统一采购,严格查验和出入库。规范食堂日常管理,实现了互联网+明厨亮灶,监控全覆盖,倒逼食堂... 0
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04-17 10:10...强化学校食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任等“四方责任”,明确学校应坚持集中供餐的公益性定位,不得以任何形式从学生食堂盈利、侵占学生利益。《意见》提出,实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或委托经营。引入社会力量承包或委托经营学校食堂,以及采取校外供餐方式供餐,应落实“零租赁”政策... 0
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04-10 20:40...督促各学校每天将食品溯源、索证索票、餐饮价格、校长及家长陪餐等信息上传到数据库中,接受上级主管部门监督。三是强化外部监督。刚性执行校长陪餐制度,认真记录陪餐评价和整改意见,实现学校膳食委员会建设和家长陪餐制度100%全覆盖,进一步畅通反映问题渠道,公开监督举报电话和信箱,要求学校确定专人随时受理和回应家长诉求,妥善解决... 0
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2024-04-25-06:55 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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