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03-29 09:10...展品涵盖调味品、火锅食材及用品、酒水茶饮、水产肉禽、餐饮厨房设备、供应链服务等餐饮供应链全品类。贰厨展厅火锅食材采访人员在展区现场看到,参展商展出的毛肚、鸭肠、雪花牛肉等新鲜的火锅食材种类齐全,黑椒牛肉串串、折耳根串串、薄荷串串等竹签串串独具川渝特色,现场熬煮的火锅底料香飘四溢,烫出食材新鲜度,吸引不少市民围观品尝。作... 0
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03-09 15:30...参展商展出的毛肚、鸭肠、雪花牛肉等新鲜的火锅食材种类齐全,黑椒牛肉串串、折耳根串串、薄荷串串等竹签串串独具川渝特色,现场熬煮的火锅底料香飘四溢,烫出食材新鲜度,吸引不少市民围观品尝。作为此次博览会参展商代表,贰厨供应链执行董事冷从春表示,自己从事火锅食材行业已有十几年时间,见证了整个行业的发展,“传统的火锅食材已经不能... 0
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08-30 21:50...定西马铃薯粉因品质、口感较好,在兰州、北京、上海、成都等地火锅餐饮中走红,逐步成为火锅美食中必点单品,加之与粉条相比,其形状较宽,被餐饮行业和消费者形象地称之为“定西宽粉”,出现在各地火锅菜单上,由此得名。自那以后,定西宽粉迅速发展壮大,形成多样化的美食产品。“以汤包、料包、配菜合为一体的预包装产品因其方便、即食走俏市... 0
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08-11 23:20...所产马铃薯金黄鲜亮、瓷实饱满、口感醇香、耐运耐藏,干物质含量高,富含钾元素和多种维生素,从普通农家简单的煮、烧、炒、蒸,到高端餐厅精细化烹饪,均能制作出“舌尖上的美味”,特别是加工马铃薯宽粉系列产品,深受消费者喜爱。起初,定西马铃薯粉因品质、口感较好,在兰州、北京、上海、成都等地火锅餐饮中走红,逐步成为火锅美食中必点单... 0
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