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11-23 16:10...应当提前清洁原料、辅料。人们在自制腊肉、腌肉、风干牛肉等肉制品时,应尽量防止肉制品原料在屠宰、贮存、运输过程中被粪便和泥土污染。人们在选择网购即食食品时,建议不购买、不食用来历不明或小作坊生产的真空包装散装熟肉制品、发酵类食品,特别是需要冷藏保存的即食熟肉制品。摄入肉毒梭菌芽孢对成人的危害性相对较小。婴幼儿肠道菌群尚未... 0
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09-11 23:30...卞华伟等营养专家多次奔赴玉龙进行婴幼儿、儿童膳食调查及营养评价。当地孩子饭桌上天天轮换着的蒸土豆烤土豆煮土豆炒土豆让他十分揪心。作为一名营养科医生,他知道长期缺乏“蛋白质”会给孩子们的生长发育带来什么。心酸不已的卞华伟,当即花了1000多块钱买了一头猪送到学校宰杀烹饪,师生们久违地开了一次“大荤”。2011年2月,卞华... 0
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03-25 18:00...卞华伟再次回到玉龙,使资助能更稳妥推进,他与云南玉龙纳西族自治县教育局正式签订了一份“私人”帮扶协议。协议上,完整地记录了汝南完小能成为首个试点帮扶学校的来龙去脉:卞华伟多次调研发现,学生寄宿在校的五天中,餐食只有米饭、土豆、肥腊肉油汤。只有每周二、周四的中午,才能让孩子们吃上两三片鲜肉类食物。综合来看,蛋白质总供给量... 1
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