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04-17 13:00........众多老字号产品在消博会大放异彩,不少品牌的展台被年轻游客围得水泄不通。在8号馆的“北京老字号”展厅,北京稻香村携多款“新”“奇”“特”产品参展,不仅带来了文化底蕴深厚的宫廷系列点心“点心殿”、“玉玺糕”等;还带来了独具东方韵味的“琵琶糕”、“盘纽酥”;更有刻画中国经典名著的“甜点西游”系列,将《西游记》中四位... 0
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04-06 02:20...这样就不用去沈大成门店排队一小时啦!”传统佳节是老字号推陈出新的重要节点,餐饮老字号窗口总是排满年轻人。南京西路上的老字号王家沙点总店,点心部部长姚建华说:“一天能卖出6万多只,下周能冲到10万!”而上海老字号沈大成、杏花楼在传统豆沙口味的基础上不断研制新口味,相继推出以“甜”为主的芝士、草莓、紫薯和以“咸”为主的蛋黄... 0
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04-02 21:40...国潮元素在餐饮业其实由来已久,很多中华老字号美食都可以算作国潮餐饮。日前,中华老字号企业北京饭店邀请非遗匠人在大堂展示中华民俗技艺,传承非遗文化。饭店设置了糖人、糖画、剪纸、中国结、面人、草编等传统民俗技艺摊位,非遗匠人现场献艺,通过展示、互动、现场传授民俗技艺,让宾客们近距离感受中华传统文化,体验非遗技艺的魅力。我们... 0
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03-21 20:40...近年来,“国潮”逐渐兴起,“国潮”餐饮应运而生。全国多地出现了不少以“国潮”为主题的餐厅,风格多样,主打中国文化元素。越来越多的“国潮”餐厅涌现,为消费者提供了更为丰富的餐饮体验。“国潮”元素在餐饮业其实由来已久,很多中华老字号美食都可以算作“国潮”餐饮。日前,中华老字号企业北京饭店邀请非遗匠人在大堂展示中华民俗技艺,... 6
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03-21 20:00...近年来,“国潮”逐渐兴起,“国潮”餐饮应运而生。全国多地出现了不少以“国潮”为主题的餐厅,风格多样,主打中国文化元素。越来越多的“国潮”餐厅涌现,为消费者提供了更为丰富的餐饮体验。“国潮”元素在餐饮业其实由来已久,很多中华老字号美食都可以算作“国潮”餐饮。日前,中华老字号企业北京饭店邀请非遗匠人在大堂展示中华民俗技艺,... 0
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03-21 07:40...越来越多的“国潮”餐厅涌现,为消费者提供了更为丰富的餐饮体验。“国潮”元素在餐饮业其实由来已久,很多中华老字号美食都可以算作“国潮”餐饮。日前,中华老字号企业北京饭店邀请非遗匠人在大堂展示中华民俗技艺,传承非遗文化。饭店设置了糖人、糖画、剪纸、中国结、面人、草编等传统民俗技艺摊位,非遗匠人现场献艺,通过展示、互动、现场... 0
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03-21 04:00...随着经济发展和文化自信提升,近年来,“国潮”逐渐兴起,“国潮”餐饮应运而生。全国多地出现了不少以“国潮”为主题的餐厅,风格多样,主打中国文化元素。越来越多的“国潮”餐厅涌现,为消费者提供了更为丰富的餐饮体验。“国潮”元素在餐饮业其实由来已久,很多中华老字号美食都可以算作“国潮”餐饮。日前,中华老字号企业北京饭店邀请非遗... 0
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03-13 17:10...“国潮+健康”的糕点和伴手礼盒,已经成为稻香村的主力热销产品。据苏州稻香村食品有限公司副总经理、稻香村传统糕点制作技艺第六代传承人艾满介绍,平江路现烤门店是在稻香村观前街国潮体验店的支持推动下,于苏州地标式历史街区布局的又一家新型门店,是对传统门店进行转型升级的一次积极尝试。在春节假期前后一个多月的试营业期间,经过多次... 0
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03-11 02:40...代表们也切实地对中华百年老字号如何在时代洪流中不断创新、精进提出了宝贵意见。之后体察人员走进了位于东四北大街的北京稻香村零号店,在相关项目负责人的讲解下了解了北京稻香村零号店的创新理念与经营情况。传统与国潮创新结合的切入点何在,如何将京味糕点及其背后蕴含的文化与现代时尚潮流相结合,传播中国传统美食文化,北京稻香村交出了... 0
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03-09 07:00...却又不忘弘扬传统文化的精神点赞。品尝结束后,代表们对中华百年老字号如何在时代洪流中不断创新、精进提出意见。之后,体察人员走进位于东四北大街的北京稻香村零号店,在相关项目负责人的讲解下了解了北京稻香村零号店的创新理念与经营情况。传统与国潮创新结合的切入点何在,如何将京味糕点及其背后蕴含的文化与现代时尚潮流相结合,传播中国... 0
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02-23 22:30...除了半斤装、一斤装的散装元宵,还有礼盒装、15粒封套款,供有不同需求的顾客选择。“给我来一斤黑芝麻的,一斤什锦的,散装的。”家住珠市口附近的曹大爷每年都来锦芳买现摇的元宵,“就是吃惯了这个味道。现在人还算少的,等到正月十五跟前儿,那得排好几个小时队才能买上。我这提前先备上两斤。”大棚内,工作人员一刻不停地忙着,有人负责... 0
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02-22 20:40...“呵!这店里可真够喜庆!”走进店内,高高挂起的大红灯笼、牌楼造型的新春装饰、琳琅满目的各类年货、红红火火的糕点匣子,无不透出浓浓的年味儿。为了迎接龙年春节,店里今年特意按照春节庙会主题进行装饰布置,顾客一边排队买东西一边举着手机拍照,好不热闹。最靠近门口的柜台上,层层叠叠码放着成摞的糕点礼盒,大都是红色包装,十分喜庆。... 0
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02-07 20:10...四川百茶百道实业计划于今年首季在港上市,集资最多3亿美元。此前,中国证监会网站就已发布关于了四川百茶百道实业股份有限公司(茶百道)境外发行上市备案通知书。意味着公司已取得进行香港上市聆讯的前置要求。茶颜悦色否认上市传闻潇湘晨报消息,企查查显示,茶颜悦色关联公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司,发生多项工商变更,企业类型... 0
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02-07 17:20...店内打造春节庙会主题的装饰,不定期推出现场写福字,以及跟北京稻香村糕点、面包高级技师张云涛学做花馍等活动,让这里的新春年味儿更加浓厚。据北京稻香村副总经理石艳介绍,进入腊月以来,北京稻香村各门店客流量较上月均有明显增加,近两周北京稻香村在北京地区的门店客流量近600万人次。不仅线下门店销售火爆,北京稻香村微信小程序的销... 0
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02-06 17:10...消费者可以根据滑动条实现个人口味需求。海底捞相关负责人表示,未来海底捞会陆续推出城市菜单,以多样化的产品满足顾客的个性化需求。袁记食品子品牌“袁小饺”全国门店超800家界面新闻消息,近日,袁记食品集团董事长袁亮宏宣布,2024年3月,袁记食品集团将在湖南长沙与益阳分别建设品牌“袁小饺”的总部与生产基地,计划在三年内建成... 0
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02-06 02:40...两款熟食礼盒则搭配了叉烧肉、松仁肉肚、五香牛腱子等经典熟食。店里人最多的要数糕点柜台。近十个窗口全部开放,来称糕点的市民还是排起长队,盒装糕点尤其受欢迎。其中,龙年主题的福龙饼几乎是每盒必装,饼面印制的龙来自当代艺术大家韩美林的一幅作品,为传统佳节增添一抹吉庆氛围。两排柜台中间的空当,一张桌子上摆满五颜六色的面团和各式... 0
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02-05 19:40...线上线下开启“春节销售”模式碧螺春茶酥“没想到稻香村有这么多颜值高、口味丰富的糕点,这趟苏州没白来。”元旦期间来苏州旅游的赵女士及其闺蜜,在稻香村苏州观前街国潮体验店里,一次性购买了碧螺春茶酥、《乾隆探店》、《苏州园林》、《六代把作》等国潮伴手礼盒,以及最新推出的“飞腾九龙”“苏式珍果酪”糕点礼盒,还有国色芳华、榴莲忘... 0
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02-05 08:40...上述糖醇南瓜月饼标称的生产企业为北京苏稻食品工业有限公司,委托生产企业为苏州稻香村食品有限公司。经检验,上述糖醇南瓜月饼霉菌项目实测值为,不符合GB7099—2015《食品安全国家标准糕点、面包》中霉菌项目≤的要求,检验结论为不合格。经查,当事人于2023年8月7日委托北京苏稻食品工业有限公司生产涉案糖醇南瓜月饼,总计... 0
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02-04 11:20...大量新颖的产品让人目不暇接。春节期间特别推出的福龙饼、珐琅糕、琵琶糕等,让老字号有了新面貌,更有了年味儿。北京稻香村零号店店长李艳柳:糕点造型有创新,还有馅料的创新。我们店新推出的龙年限定的糕点,里面是火龙果麻薯馅的。北京稻香村技艺传承人计明文:虽然我们产品已经上市了,但是我们对馅料还在进行优化,不断改进,让它更符合当... 0
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01-31 18:30...“哎呀,好吃的太多了,都不知道吃嘛了!这几样各给我来两块儿。”47岁的李女士正在北京稻香村糕点窗口挑选,“我是唐山人,我老妈很喜欢吃这个糕点。味道正,还有无糖的,选择性多,吃着也放心,每年过年都会买上两盒带回唐山。”北京食品城里摆好的糕点礼盒。张帆摄记者看到,在门店中,各种春节装饰衬得店内喜气洋洋,新年礼盒也都被放到了... 1
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01-29 16:50...将展示老字号传承创新时代风采,为兔年新春再添浓浓的苏州年味。由苏州市商务局主办的“老字号潮起来”特色市集,将于1月31日在观前新艺广场亮相。据介绍,春节假期在市民、外地游客追捧下,众多苏州老字号销售火爆。为进一步推广苏州老字号深厚历史文化,让“老字号”闯出“新路子”,促进苏州老字号高质量发展。此次“老字号潮起来”特色市... 1
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01-24 17:30...但部分门店京八件、年味儿礼盒等热销单品都已经断货了。春节期间,稻香村零号店推出的“福兔献瑞”系列兔年限定糕点礼盒,受到消费者热烈追捧。从小年开始,零号店门前的队伍就没断过,每天可以销售三四千份礼盒,很多人排队三小时以上只为这份九宫格糕点。为了减缓排队人流,零号店还在店外销售统装款,但仍有很多人愿意持续排队亲自挑选、装盒... 23
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