... 2024-11-29 11:50 .. “大家知道我们平时吃的酸菜是怎么来的吗？”老师以生动的语言向大家介绍了食物的发酵原理和过程，让孩子们深入了解中国悠久的发酵食物传统及其带来的健康益处。
在老师的指导下，家长和孩子们学习了如何处理泡菜的原料、调配适宜的盐水比例，以及腌制方法和时间。
制作完成，孩子们都兴奋不已。
亲子共同制作泡菜。
通讯员供图立冬之际，传统的“交冬糍”习俗也被巧妙地融入了活动中。
“今天我们要做的是糍粑，一种用糯米制成的传统美食.”
老师的话音刚落，孩子们的眼睛立刻亮了起来。
当热腾腾的糯米饭端上桌时，孩子们迫不及待地拿起木槌，反复捶打糯米饭。
在孩子们的共同努力下，糯米饭逐渐变得软糯而有弹性，最终变成了美味的糍粑。
“这是我第一次做糍粑，真好吃！”一位孩子高兴地说道。
一位小朋友卖力地“打糍粑”。
通讯员供图此次24节气冬季亲子“耕食生活”食育活动不仅让孩子们在动手实践中学习了传统美食的制作技巧， .. UfqiNews ↓
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