↖  剩饭菜少了,小份菜多了..


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... 2020-12-01 08:40 .. 2013年至今一直提供免费打包盒,所有餐品都可以提供半份或小份点餐选择;在群星城海底捞火锅店,服务员主动提醒有半份菜、四宫格锅底可供选择,建议客人多选品种、少点先吃、不够再加……中午饭点时刻,位于广州市越秀区动漫星城里的很多餐厅人声鼎沸,很多在附近工作的人来这里就餐。
    在此就餐的周女士非常认可“光盘”倡议,“希望所有人都能认真对待每一顿餐食,珍惜来之不易的劳动成果,做一个行动派。
    ”除了广大市民正在积极践行适度消费、拒绝浪费,很多餐厅、饭店等也多措并举,引导顾客拒绝浪费,从源头减少厨余垃圾。
    12日中午,记者走进 .. 0

...还要针对外卖增长的特点突出节约手段的创新研发。
    倡议书指出,提供外卖外送业务的餐饮服务企业,要积极研发外卖食品品种和品类,提倡向消费者主动提供小份或者半份主食,供消费者自愿选择。
    为切实把制止餐饮浪费行为落实到实处,让餐饮服务企业做厉行节约的践行者,秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会在发出倡议的同时,还向各饭店餐饮企业提供了一份“践行节约、避免浪费”的方法指南。
    这份方法指南建议餐饮企业在店内制作“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐、剩餐打包”的条幅、海报、桌卡等宣传资料,引导消费者合理点餐、主动打包,做好“光盘行动”;推.. 9

...重庆璧山区政府网站8月12日消息称,璧山区机关事务局依托机关职工食堂,多举措开展宣传教育和浪费粮食管控,营造浪费可耻、节约为荣的氛围,包括:设置专人进行现场劝告引导。
    在机关食堂餐盘集中回收处指定专人对用餐人员文明用餐、垃圾分类等进行引导,发现干部职工盘内食物剩余较多时,进行提醒、劝告,切实加强节约粮食、文明用餐的引导和管理,杜绝“舌尖上的浪费”;督促食堂加强粮食浪费管控。
    通过要求督促食堂方餐饮公司在原材料采购方面控制采购频率和采购量,避免原料过期造成浪费;在用餐人员不多的时间段出菜方面,尽量做到少量多次,避.. 7

...我省广泛开展“光盘行动”,“舌尖上的浪费”现象有所改观,但浪费食物的现象仍然存在。
    日前,在定州市回民街某饭店的一个包厢里,顾客散去但吃剩下的饭菜还摆在桌上,八盘菜加一份米饭,没有一个菜是“光盘”的,其中两盘菜几乎没有动过。
    “婚宴、生日宴、毕业聚餐等通常是包桌订餐,桌数不少且每桌菜品也偏多,宴席结束饭菜常会有剩余,造成餐饮浪费。
    ”对于这些“舌尖上的浪费”现象,饭店朱经理感触颇深,“为此,我们重新设计了包桌菜单,并标注饭菜分量,近期还会推出小份菜,对服务员进行培训,协助顾客合理点餐。
    ”制止餐饮浪费行为,弘扬节约.. 6

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