树立和践行大食物观

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... 2024-05-14 03:30 .. 建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业，提升农业产业化水平”，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法。
    “八山一水一分田”，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的。
    30多年来，福建立足资源禀赋和农业特色优势，牢固树立并深入践行大食物观，稳定发展粮食生产，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展，食物供给更加丰富多元，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效，充分展现了大食物观的实践力量，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用。
    必须深刻认识到，随着我国经济社会发展水平不断提高，老百姓的食物需求更加多样化了，更加注重吃得营养、吃得健康。
    统计数据显示，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。
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人类简史：从动物到上帝-5：第三章亚当和夏娃的一天-3

智人采集的可不只是食物和原物料，同时还有 “知识”.
    为了生存，智人需要对所在地了如指掌.
    而为了让日常采集食物的效率达到最高，他们也需要了解每种植物的生长模式，还有每种动物的生活习性.

他们需要知道哪些食物比较营养，哪些有毒，哪些又能拿来治病.
    他们需要知道季节的变化，怎样代表着雷雨将至或是干旱将临.
    他们会细查附近的每条河流、每棵核桃树、每个睡了熊的洞穴还有每个燧石的矿床.

每个人都得知道怎样做出一把石刀，如何修补裂开的斗篷，如何做出抓兔子的陷阱，还有该如何面对雪崩、蛇咬或是饥肠辘辘的狮子.
    这里面任何一种技能，都得花上好几年的指导和练习.
    一般来说，远古的采集者只要几分钟，就能用燧石做出一个矛头.

但等到我们试着依样画葫芦，却常常是手忙脚乱、笨手笨脚.
    我们绝大多数的脑袋里都不知道燧石或玄武岩会怎样裂开，手也没有灵活到足以执行这项任务.

换句话说，采集者对于他们周遭环境的了解，会比现代人更深、更广也更多样.
    现代的工业社会中，就算不太了解自然环境也能顺利存活.
    像是如果你是个计算机工程师、保险推销员、历史老师或是工厂工人，你真的需要了解自然环境吗？
现代人必须专精于自身小领域的知识，但对于其他生活中的必需，绝大多数都是靠着其他各领域的专家，每个人懂的都只限于自己的那一小方天地.
    就整体而言，现今人类所知远超过远古人类.
    但在个人层面上，远古的采集者则是有史以来最具备多样知识和技能的人类.


有证据显示，自从采集时代以来，智人的脑容量其实是逐渐减少！要在那个时代活下来，每个人都必须有高超的心智能力.
    而等到农业和工业时代开展，人类开始能靠着别人的技能生存下来，就算是低能的人也开始有了生存空间.
    例如只要肯挑水或是当个生产线的工人，就能活下来，并把自己那些平庸无奇的基因传下去.
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...逐步把永久基本农田全部建成高标准农田，把种业振兴行动切实抓出成效，把当家品种牢牢攥在自己手里.
    要健全种粮农民收益保障机制，健全主产区利益补偿机制.
    保障粮食安全，要在增产和减损两端同时发力，持续深化食物节约各项行动.
    要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源.
    要严格考核，督促各地真正把保障粮食安全的责任扛起来.
    习近平指出，全面推进乡村振兴是新时代建设农业强国的重要任务，人力投入、物力配置、财力保障都要转移到乡村振兴上来.
    要全面推进产业、人才、文化、生态、组织“五个振兴”，统筹部署、协同推进，抓住重点、补齐短板.
    产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好“土特产”文章，依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可.. 02-14 08:50 ↓ 35 ..UfqiNews