... 2024-04-18 20:30 .. 餐饮在促消费、惠民生、稳就业中发挥重要作用。
我国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重超过10%，餐饮经营主体数量超过1000万，促进餐饮业高质量发展具有重要意义。
商务部服贸司负责人在解读《指导意见》时进一步指出，2023年我国餐饮业明显复苏，全国餐饮收入5.29万亿元，同比增长20.4%，较疫情前的2019年增长13.2%。
但餐饮服务供给质量和结构仍难以满足人民日益增长的美好生活需要，发展方式粗放、安全基础薄弱、发展环境不优等问题仍然存在，亟须出台政策措施，推动餐饮业高质量发展。
该负责人介绍，《指导意见》坚持问题导向，服务群众现实需要。
以强化食品安全为着力点，让群众吃得更加放心；推动技能提升，发挥标准引导、品牌示范作用，多角度提升餐饮服务品质，让群众吃得更加满意；推动发展社区餐饮、老年助餐、乡村休闲餐饮，优化餐饮服务供给，让群众吃得更加便利；规范餐饮市场秩序， .. UfqiNews ↓ 0
...重点查处全市餐饮服务单位不主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒、诱导误导消费者超量点餐、在经营过程中造成严重食品浪费以及从业人员非正常开启酒类包材等违法行为，引导餐饮经营者树立食品安全责任意识，积极开展制止餐饮浪费活动；引导消费者树立科学节约消费意识，自觉抵制食品浪费，营造安全放心的餐饮消费环境.
此次专项执法行动，市市场监督管理局从全市各县区局临时抽调32名执法业务骨干，市县两级随机交叉分成7个检查组，严格按照“五个统一”要求，即统一执法时间、统一执法对象、统一检查方式、统一检查内容、统一执法纪律，对市区餐饮饭店、食堂、红白喜事一条龙服务企业进行双随机检查，对其营业执照、经营许可、防止食品浪费、知识产权保护、食品经营过程控制等四个方面共20个项目进行全面检查.
现场执法人员对检查中发现的问题责令整改，对存在违法行为的依法依规进行调查处理.
勤俭节约是中华民族的传.. 04-08 14:10 ↓ 33
...通报全省落实“两个责任”工作进展，部署制止餐饮浪费专项行动等工作.
会议指出，要持续抓好食品领域风险防控工作.
各地要统筹做好食品安全“守查保”专项行动、落实“两个责任”和日常监管工作，切实加强风险排查和舆情监测，坚决守住食品安全底线，为广大消费者正当合法权益保驾护航.
会议强调，要持续抓好食品安全“两个责任”落实工作.
一是全面完成首轮包保督导.
各地要持续做好宣贯培训和指导服务，协调市县乡村包保干部全面完成首轮包保督导工作，并按要求适时启动第二季度包保督导.
二是启动全覆盖包保摸底分级.
各地要尽快组织对备案仅销售预包装食品、“三小”等未包保主体的摸底调查、主体分级和责任清单建立等工作，建立完善“三张清单加一项承诺书”制度和包保台账资料，做到应包尽包.
三是开展包保数据“回头看”.
各地应在前段工作基础之上，进一步审核修正全部包保主体、包保干部、责任清单等数据，做到全量归.. 03-02 09:30 ↓ 30 ..UfqiNews
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