... 2024-03-26 06:00 .. 食品安全条件达不达标、要不要进店消费，“码”上知晓、心中有数。
3月，湖北省市场监管局印发通知，线上线下一体推广运用“放心餐饮社会监督码”，强化餐饮服务食品安全信息公示和社会监督，让经营者自律经营、让消费者放心点餐，营造公开透明的餐饮消费环境。
吴杰鹏告诉记者，“放心餐饮社会监督码”是基于“鄂企通码”，专门为餐饮经营主体开发的食品安全信息公开和接受社会监督的二维码。
该码集成餐饮经营主体“互联网+明厨亮灶”、证照办理、落实主体责任、日常监督检查、风险量化分级等信息，餐饮经营主体补充上传从业人员健康情况、食品安全管理人员、主要食材及加工制作方法等信息，并在线下经营门店、餐厅张贴，在线上网络外卖平台展示。
记者了解到，湖北省市场监管局已在武汉市东湖高新区开展“放心餐饮社会监督码”试点工作，并将于8月前在大中型餐饮企业、连锁餐饮企业、餐饮聚集街区、“放心外卖”示范店推广应 .. UfqiNews ↓ 0
...提倡无接触配送及外卖食安封签，尽量避免面对面送取餐.
二是严格商户管理.
严禁不符合条件的餐饮服务提供者上线经营，对卫生条件差、不符合食品安全要求的及时采取下线处理；发现存在食品安全违法行为（特别是违法销售活禽和野生动物商品）的，立即停止向其提供网络交易平台服务，并向属地市场监管部门报告.
三是严格落实主体责任.
建立完善入网审查、食品安全自查、投诉举报处理等制度，自觉加强对代理机构的日常管理，主动接受社会监督.
入网餐饮服务提供者做到三必须：一是必须依法取得经营许可.
按照核准的经营项目从事经营活动，禁止超范围经营.
按规定在网络主页醒目位置公示相关信息，并保证公示画面清晰、真实、容易辨识.
二是必须按照操作规范进行加工制作.
严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工制作，食品加工做到生熟分离、烧熟煮透.
严禁在餐饮服务场所饲养畜禽和宠物，严禁加工活禽和野生动物，严禁有发.. 01-25 11:00 ↓ 40
...重点查处全市餐饮服务单位不主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒、诱导误导消费者超量点餐、在经营过程中造成严重食品浪费以及从业人员非正常开启酒类包材等违法行为，引导餐饮经营者树立食品安全责任意识，积极开展制止餐饮浪费活动；引导消费者树立科学节约消费意识，自觉抵制食品浪费，营造安全放心的餐饮消费环境.
此次专项执法行动，市市场监督管理局从全市各县区局临时抽调32名执法业务骨干，市县两级随机交叉分成7个检查组，严格按照“五个统一”要求，即统一执法时间、统一执法对象、统一检查方式、统一检查内容、统一执法纪律，对市区餐饮饭店、食堂、红白喜事一条龙服务企业进行双随机检查，对其营业执照、经营许可、防止食品浪费、知识产权保护、食品经营过程控制等四个方面共20个项目进行全面检查.
现场执法人员对检查中发现的问题责令整改，对存在违法行为的依法依规进行调查处理.
勤俭节约是中华民族的传.. 04-08 14:10 ↓ 33 ..UfqiNews
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