小心！食品包装上有“永久化学物质”

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... 2024-03-23 00:40 .. PFAS中碳原子和氟原子之间的键非常牢固，需要数百年甚至数千年才能分解。
    一些PFAS与有害的健康结果有关，包括癌症、生殖和免疫问题。
    “有成千上万种这样的化学物质，我们想了解食品包装中PFAS的使用情况.”
    瑞士食品包装论坛组织的BirgitGeueke说。
    ?食品包装中可能含有潜在的有害化学物质。
    图片来源：于是，Geueke和同事分析了世界各地进行的1312项研究，后者详细列出了在生产、包装或烹饪过程中与食物接触的化学物质。
    然后，研究人员将这些化学物质与已知的PFAS清单进行了交叉比对。
    研究发现，68种PFAS普遍存在于与食品接触的材料中，如包装和炊具。
    其中，有61种人们以前并不知道存在于其中，因此它们没有被列入相关的使用监管清单。
    68种PFAS中只有39种进行了毒性检测。
    Geueke说，其中一种已被分析的物质是全氟辛酸。
    根据有限的证据，全氟辛酸可能导致睾丸癌和 .. UfqiNews ↓ 1