爆火的3.5分餐厅，劝你别盲冲

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... 2024-03-12 03:50 .. 图源/大众点评APP截图互联网平台运营人士刘森对「定焦」分析，和反向旅游、赶大集一样，“3.5分餐厅”话题之所以能火起来，是年轻人追求个性化、“反精致”情绪的又一次集中爆发。
    去年，年轻人不愿意去网红景点，而是去一些比较冷门的地方旅游。
    精致的文艺市集也没那么受欢迎了，年轻人爱上了菜市场里的烟火气。
    现在，就连选餐厅吃饭，年轻人也不愿意“人从众”了。
    吃腻了商场里连锁餐厅的年轻人，对苍蝇小馆甚至是没有门面的流动摊位，自带滤镜，在互联网话题的带动下，以为非高分餐厅就会有未知的惊喜。
    还有一部分情感分来自于，心理预期比较低。
    去一家评分不高的街头小店，一吃味道不错，性价比也很高，人们会觉得自己挖到宝了。
    但如果是在高分连锁餐厅，吃到好吃的饭菜，会认为是理所应当，如果吃到口味一般的菜品，容易大失所望，觉得踩雷了。
    近来，吴轩确实靠“低分宝藏餐厅”视频涨了不少粉。
    不过，从亲身体验来 .. UfqiNews ↓ 1

... 05-08 03:29 , 11655 , 163 ..
[Src: Zaker官网/红餐网， 2024-05-07. 作者：李金枝，简煜昊.
     ] 2024五一消费四大怪现象背后是遮不住的消费降级（2024年）五一的“反常”现象，再次印证了一个残酷的事实——消费意愿在下降、消费能力在下滑，主力消费群体越来越精打细算.
    这个“五一”，消费市场出现了不少反常的现象.

比如，今年（2024年）五一旅游出行的人数再创新高，达 2.95 亿人次，据粗略测算，人均消费额约为 565.7 元，相比 2019 年五一的人均消费金额（603.4 元）下滑了不少.
    出行人数增加了，但是大家的消费意愿却在下降.
     除此之外，还有：县城旅游增速跑赢大都市，反向旅游“爆火”；结婚的人数断崖式下跌，婚宴市场遭遇“滑铁卢”；一批性价比餐厅、小众特色餐厅被年轻人追捧.

这些“反常”的现象，再次印证了一个残酷的事实——消费意愿在下降、消费能力在下滑，主力消费群体越来越精打细算了.
    下面，我们展开来看看几个比较典型的现象，透过现象看本质.
     反向旅游“爆火”：县城餐饮迎来少见的客流高峰
今年（202 ... 2024五一消费四大怪现象背后是遮不住的消费降级 ⟶

... 01-08 15:05 , 10691 , 117 ..
时间的朋友-跨年演讲-全文-2019年-5:我能感知 “非共识”吗?-3

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下一个问题来了：非共识怎么达成、怎么找到呢？
梁宁说了一句让我琢磨了半天的话：非共识从来不反对什么，它只是把被忽略的东西呈现出来而已.

梁宁这句话不简单，给了我们一个重要的路标：非共识不是什么天外飞仙，它本来就在，我们只是把它重新唤醒.

这话听着还有点费解.
    我们举个例子，还记得网上有个段子：   “今天晚饭挺丰盛，有红烧牛肉、香菇炖鸡、葱烧排骨.
    你说我泡哪包？”
这个段子，确实说出了我们这一代人对方便面的怨念.
    所有方便面包装袋上都印着大鱼、大肉、大虾，但是下面有一行小字： “图片仅供参考，请以实物为准.”

这不就是 “图骗”吗？这不就是货不对板吗？这不就是名不副实吗？
但是时间一长呢，之后我们就认了.
    我们也知道花那点钱买的方便面不可能有大鱼大肉.
    一方面我们觉得方便面还挺好吃的，另一方面我们都觉得方便面是个很羞涩的东西，替它的贫乏深感惭愧，对它的虚张声势充满了失望.

我们知道，方便面里是藏着这个小套路的.
    这个矛盾，在心里一搁这么多年，谁也没觉得这有啥不正常，谁也没觉得这个不正常要被还原——谁也没想着把我们对方便面的这份怨念给抚平了.

现在，真就有人把这种被我们忽略的东西唤醒了.


广州有一家餐厅叫 “不方便面馆”.
    只卖煮方便面，每碗面的售价要28元.
    为啥这么贵呢？它 ... 时间的朋友-跨年演讲-全文-2019年-5:我能感知“非共识”吗?-3 ⟶