网红软糖能补铁？噱头还是“神药”？

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... 2024-01-05 21:30 .. 这款短时间内火爆的软糖究竟有何“魔力”？软糖真的“富铁”？真的“补铁”吗？羊城晚报记者采访相关专家一探究竟。
    软糖“富铁”？专家：铁元素含量较低铁，是人体不可或缺的微量元素。
    铁元素在人体中参与氧的运输和储存，是合成血红蛋白、肌红蛋白的原料，并参与氧的运输，促进体内血细胞生成。
    此外，铁元素还可以作为多种酶的活性中心参与能量代谢，并参与脱氧核糖核酸(DNA)的合成、抗体的产生、免疫功能等。
    “在人体内，有70%的铁元素存在于血红蛋白和肌红蛋白内，25%的铁元素以蛋白形式分布在肝、肾、骨髓中.”
    中山大学附属第六医院临床营养与微生态科马腾辉副主任医师介绍，体内铁元素缺乏会造成白细胞杀菌能力减弱，导致淋巴细胞功能受损、体内免疫细胞生成不足。
    具体表现为面色苍白、萎黄、唇无血色、失眠多梦、畏寒怕冷、闭经或量多、痛经等。
    网络上风靡的富铁软糖是否能成为缺铁人群的“救星”呢？在采访 .. UfqiNews ↓ 1

...全球大约有三分之一的人口受到缺铁引起的贫血病困扰，根据第四次全国营养调查的数据，中国居民贫血患病率为20.1%，其中一半为缺铁性贫血.
    虽然依靠服用补铁剂等手段可以改善人的铁营养状况，但是成本较高.
    “我们中国有句古话叫做药补不如食补，我国的几大主粮作物中，铁含量相对都不高，所以我们进行铁生物强化符合现代优质农业发展的需求.”
    李文学说.
    如果能将日常食用作物铁含量提高，有助于从根本上低成本地改善大范围人群的铁营养状况，这对于以玉米为主食的发展中国家意义尤其重大.
    然而，一般而言，玉米籽粒铁含量与产量呈负相关，这极大限制了培育既高产又富铁的玉米新品种.
    2004年，国际农业研究磋商组织（CGIAR）设立“生物强化挑战项目”，目前水稻方面已经取得了较大的进展，但由于玉米籽粒结构不同，铁等营养物质进入需要通过基底胚乳传递细胞传递，其生物学路径一直是植物营养领域悬而未决的问题.. 12-13 11:10 ↓ 2

...由于长时间饮食不规律的原因，导致乐乐的身高比同龄人矮一大截，经常被同学起难听的外号，因为身材瘦小，体质差的原因，时不时的就要去医院打针治疗.
    看着孩子日渐消瘦的脸庞，王哥打心眼里难过，男人就是不如女人细心，无奈下王哥只能带乐乐来到医院检查.
    经过体检才知道原来乐乐体内缺铁，因为长时间缺乏铁元素的原因，导致乐乐有轻微贫血，身体素质差，营养吸收不全面，身高自然长不高.
    医生叹息：铁元素是身体中非常重要的元素，长期缺铁容易诱发缺铁性贫血也会影响孩子身高的成长，智力的发育，各位家长莫要忽视！02孩子长时间缺铁，有哪些异常表现？1、皮肤苍白、嘴唇发白、指甲发白.
    2、头发稀疏变黄、干枯毛躁、毫无营养.
    3、睡眠质量差、难以入睡.
    4、记忆力下降、注意力不集中、上课走神.
    5、免疫力降低、容易感冒发烧.
    6、轻微贫血、经常头痛头晕.
    7、食欲下降、不爱吃饭、经常挑食.
    03医生呼吁停止食用.. 01-21 12:50 ↓ 2 ..UfqiNews