... 2023-07-04 19:20 .. “粤菜师傅”之名厨·名店技能培育交流系列活动共计12期，紧紧围绕居民就业创业培训需求，精心挑选容易学、上手快、方便就业的经典粤菜菜品，提供名厨优秀师资，无偿为学员详细讲解粤菜文化、营养知识、食品安全、制作技巧等，让居民更快地掌握多种粤菜制作技能，为有志向从事烹饪方面就业创业的居民提供快捷途径。
“大厨带小厨”吸引更多从业人员关注粤菜文化，提升粤菜技能，实现高质量就业。
本期活动共有三个环节，分别是“菜品烹饪展示及讲解”“美食品鉴茶话会”“大厨交流面对面”。
大厨们用精湛的刀工、精致的雕花、精细的烹饪技艺和精美创意的摆盘烹制出一道道粤菜经典，并用通俗易懂的语言为观众讲解粤菜制作中需要注意的步骤、技巧，耐心地为观众答疑解惑。
活动以“现场展示+直播”的形式，配合大厨对烹饪菜品的现场演示和步骤讲解，全方位向观众展示了粤菜名厨“敬业、精益、专注、创新”的工匠风采，活动现场反 .. UfqiNews ↓
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