厦门翔安区突击检查5所学校食堂

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... 2023-02-22 13:30 .. 直奔基层、直插现场，随机抽取检查对象、随机匹配检查人员）的原则,抽取5所学校食堂开展突击检查。
    在各个学校食堂后厨操作区域，执法人员查看了设施设备运转情况和后厨环境卫生情况，检查了食品加工制作流程和人员操作规范性，抽查了正在使用的和库存食品及食品原材料是否存在过期现象，并围绕留样食品的样品量、留样时间、留样记录等开展了检查和提示。
    对于检查中发现二次更衣室没有配备消毒液、紫外线灯距离较远等问题，执法人员要求校方立即整改，不能当场整改的，也要求限期整改。
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