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01-28 09:10...他也是南昌市市级非物质文化遗产“九月九陈年封缸酒制作技艺”第六代传承人。走进南昌市青山湖区百年封缸米酒坊,屋外土灶里的红色火焰不时从灶膛里“探”出头来,铁锅蒸笼里飘出的糯米清香扑面而来;生产车间内,酒坊员工在压滤已发酵好的糯米,米酒成线流向桶内。图为胡顺文查看米酒酿制情况。吴鹏泉摄“勺子按压后,糯米能漂浮起来就说明发酵... 7
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