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01-28 10:20...内江兔肴与自贡相比就要“温和”一些,但也诞生了特色兔子面、酥枣兔等美食;泸州活水兔麻辣鲜香,口感醇厚,深受大众喜爱,是家喻户晓的经典川菜;而宜宾拥有兔肉深加工龙头企业,冻兔加工厂产品远销海外。川南区域的兔肉产业和美食发展百花齐放,特别在以自贡为核心的盐帮菜影响下,各地的兔肉美食烹饪大多以凉拌、红烧为主,辅以不同的调辅料... 1
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