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06-09 16:00...提出了22项具体政策措施,以进一步稳定和扩大餐饮消费,并明确指出“要落实食品安全‘四个最严’的要求,实施食品安全风险分级监管”。邢颖指出,世界中餐业联合会首次举办以餐饮卫生安全发展为主题的交流会,是贯彻落实国家相关政策法规标准等规定要求,顺应餐饮业发展新趋势,致力于提升餐饮业卫生安全水平,提高餐饮行业规范意识,为行业高... 0
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06-07 13:10...在考点区域周边设立警务服务站,及时处理考生和家长的报警求助,为高考顺利进行营造良好的社会治安环境。安全隐患“全清零”。高考前对校园内部和考场进行全面的安全检查,发现隐患及时整改;全面开展考点周边治安隐患清理整治,对考点周边出租房屋、旅馆、网吧等治安复杂场所和重点部位集中进行安全检查和清理整治;加强对校园及周边兜售作弊器... 2
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06-06 23:10...铁力市市场监管局明确工作任务,秉承“全心全意服务”的理念,开展“赛前+赛中”全链条的赛事餐饮保障服务工作。赛前,铁力市市场监督管理局主动担当作为,提前介入,与餐饮承接单位签订《食品安全责任承诺书》,督促明确供餐人数和供餐形式,严格审定活动期间食谱菜谱,督促配备专职食品安全管理人员,压实落靠食品安全主体责任。以及开展“文... 0
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06-06 19:40...强化网络餐饮食品安全监管,5月29日,安康市市场监管局召开网络餐饮服务食品安全集中约谈会。为深入推进食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题专项整治,强化网络餐饮食品安全监管,5月29日,安康市市场监管局召开网络餐饮服务食品安全集中约谈会。美团外卖、饿了么、UU跑腿、闪送等网络订餐平台和配送公司安康区域负责人、市场监管局... 0
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06-06 12:00...中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会和深圳市烹饪协会等共同发布的《2024年餐饮企业发展报告》指出,从行业整体来看,餐饮行业正面临消费需求与观念快速转变、市场竞争同质化加剧,以及技术迅速迭代三大挑战。研发“国潮”美食,是一些餐饮企业应对挑战的方式之一。“石盘为底,小排为景,点缀松枝,这盘江雪糖醋小排将唐诗‘孤舟蓑笠翁,... 1
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06-03 18:20...宜希餐饮致力于打造以藕王养生汤为核心的特色餐饮品牌,同时创造性地推出了“锅边锅江湖菜”这一全新模式,将重庆地方特色与养生汤品巧妙地融合在一起,旨在为消费者提供既健康又美味的餐饮体验。建筑转餐饮养生汤品现曙光朱如强先生的人生转折始于2015年。彼时,建筑行业遭受到市场经济的强烈冲击,朱总在完成了数个小项目后,资金链紧绷,... 0
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05-31 22:10...将本该用于防务的开支,用到了高福利中,导致军备极度的废弛。此前,瑞典和乌克兰签署的防务协议中规定,瑞典将在三年内为乌克兰提供70.4亿美元的军事援助。根据这一防务协议,自战争爆发以来,瑞典对乌克兰各项援助超过90亿美元。瑞典将向乌克兰转让RB99导弹(AMRAAM)和所有的PBV-302装甲运兵车,以支持乌克兰军队新旅... 2
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03-16 23:20...不断夯实从原材料产地、工厂、仓储物流,到门店经营的整个闭环,在整个餐饮产业链条上探索、深挖。”如今,从小门店到餐饮连锁品牌,夯实餐饮供应链已成为业内普遍共识,也有越来越多企业开始选择与供应链企业深度合作,实现更快捷、高效的发展。综上所述,餐饮业规模化、连锁化、协同化等发展趋势正愈加明显,而这些趋势背后,餐饮品牌面临的实... 1
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03-16 10:30...对销售的农副产品有着严格把关。“他们把关之后,我们在采购时再进一步筛选,确保食品安全可控可溯源。”安徽花园餐饮有限公司负责人刘强介绍,为了保证食材新鲜,蔬菜、肉类做到了当天采购、当天烹饪。同时,每日对所有学生配餐原料进行检测,定期还会送专业检测机构验证。烹饪制作有序菜品多样化在开启工作前,员工们要换上全套防护服,经过全... 1
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03-16 00:00...长沙市开福区芙蓉北路街道组织辖区餐饮经营户召开餐饮油烟专项整治推进会议,此次会议由芙蓉北路街道副主任李丹主持,区城市管理执法局、城管中队、市场监督所、江滨社区负责人参加会议。会议传达了上级大气污染防治行动会议精神,介绍了近期开展大气污染防治餐饮油烟监管的相关情况。据了解,辖区已安装油烟在线监测设备52台,系统对已安装的... 1
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03-15 19:20...治理诱导过度消费行为,整治“吃播”浪费乱象;要加强餐饮环节监管,指导餐饮服务经营者落实《中华人民共和国反食品浪费法》各项工作措施;要加大执法力度,围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,深入开展专项整治;要完善标准规范,推动将制止餐饮浪费要求纳入有关行业标准和地方标准,探索推行“7S”管理;要强化宣传引导,... 1
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03-15 16:00...更好地保障消费者的选择权;三是“能明码标价”,即不诱导消费者过度消费,更好地保障消费者的公平交易权。二、餐饮经营者应履行制止浪费的提示义务。经营者可以通过张贴“光盘行动”标识等显著方式提示消费者适量点餐、理性消费,在自助餐取餐台、学校及机关食堂入口处等必经环节进行提示。鼓励餐饮外卖平台结合动态点餐数据信息,在消费者点餐... 6
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03-15 16:00...消费券需在各指定服务平台符合条件的商场、超市、餐饮等线下实体商户门店和经营场所消费并在线支付时使用,不得用于充值、预存等消费。从面额来看,今年商场券分为50元、80元、120元三种面额。限于百货商场、购物中心、服装鞋帽专卖店、钟表眼镜店、珠宝首饰店、体育用品店及家电卖场、家居卖场、手机专卖店等线下实物零售商店使用。超市... 12
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03-15 10:50...2、北京渝味香餐饮有限公司(招牌:二豪重庆小面;经营地址:北京市昌平区东小口镇天通东三区2号商业楼天隆正阳百货市场内M-009号)未及时更新美团网公示的食品经营许可证。违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第九条的规定,依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十二条的规定,给予警告的行政处罚,并责令整改。同时依... 1
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03-15 07:00...相关专家详细解读了《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等4项国家标准,以及《节约型餐饮企业服务规范》《网络订餐配送服务规范》等2项地方标准。这6项标准涉及餐饮企业和上下游相关企业,涵盖线下实体餐厅和电商平台餐饮外卖业务。《餐饮分餐制服务指南》规定了餐饮分餐制服务的... 9
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03-14 19:20...这份倡议从厉行节约是餐饮经营者的法定义务、餐饮经营者应履行制止浪费的提示义务、提升外卖场景餐饮品质、减少食物浪费等七个方面,对经营者和消费者分别提出了要求。重点推进“网络点餐明示食品重量体积”等在倡议中,对餐厅的经营者提出了明确的要求,尤其是针对外卖经营者和外卖平台。比如,倡议中提到,要重点推进“网络点餐明示食品重量(... 2
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03-13 19:00...经营者可以通过张贴“光盘行动”标识等显著方式提示消费者适量点餐、理性消费,在自助餐取餐台、学校及机关食堂入口处等必经环节进行提示。鼓励餐饮外卖平台结合动态点餐数据信息,在消费者点餐下单全流程发布提醒信息,倡导适量点餐、绿色消费。三、餐饮经营者要提高节约能力与引导服务水平。餐饮经营者应执行国家、行业协会、企业制定的反食品... 3
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03-13 18:50...重点推进网络点餐明示食品重量(体积),更好地保障消费者的知情权;能拆分即通过细分餐饮单位,积极推广小份菜、半份菜,针对外卖点餐场景存在主食浪费的现象,加快推广小份饭、半份饭等,由消费者选择,更好地保障消费者的选择权;能明码标价即不诱导消费者过度消费,更好地保障消费者的公平交易权。餐饮经营者应履行制止浪费的提示义务。经营... 2
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03-12 22:10...将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展,组织开展“随机查餐厅”行动;积极推广“小份菜”“半份菜”、主动提供打包服务,倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具;围绕餐饮外卖点餐、婚宴、自助餐和单位食堂等重点环节,深入开展专项整治,从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法违规行为。山东:督促经营者推广“小份菜”日前,山东... 2
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03-12 17:00...且诱导消费者过多点餐造成餐饮浪费,3月9日,十堰市张湾区万达广场一家日式烧烤店收到了该区首张制止餐饮浪费专项整治行动罚单,被市场监管部门予以警告。今年,纵容餐饮浪费、为了一己私利诱导消费者过多点餐等行为将被从快从严处置。餐饮单位纵容浪费也违法?2021年4月颁布实施的《中华人民共和国反食品浪费法》明确规定,餐饮服务经营... 1
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03-12 16:20...贵州省标准化院等单位负责人全面解读《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准。4项国家标准涵盖实体餐饮企业和网上外卖平台,涉及餐饮、外卖业务和管理。其中,《餐饮分餐制服务指南》标准主要技术内容包括分餐和分餐制定义、分餐方式、分餐制要素、分餐制实施和公共卫生突... 2
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03-12 02:20...围绕餐饮外卖点餐、婚宴、自助餐和单位食堂等重点环节,深入开展专项整治,从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法违规行为。山东:督促经营者推广“小份菜”日前,山东省市场监管局决定在山东全省系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。将围绕制止餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题,依法规范餐饮服务经营行为,将节约... 2
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