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05-08 23:30...一是要推进预制菜标准体系建设,研制和对接国家标准;二是要加大基地建设水平和市场监督管理力度;三是要提升关键技术研发水平,开展生物保鲜等关键共性技术研究;四是要营造良好的产业发展环境,积极开展预制菜口味、品质、营养等第三方评价,不断满足消费者需求。国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业技术经济学会会长陈萌山表示,食物系统... 0
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05-08 21:50...有没有深入了解过有关饮食与营养的关系呢?本课将带你深入去探讨有关饮食与营养的关系,内容包括:怎样通过饮食来控制糖尿病的发展,什么是科学的饮食习惯,以及肥胖与饮食的关系等等。立即播放用手机看课程免费缓存,随时观看~扫码下载网易公开课APP收藏课程列表【第1集】脑瘤患者及护理者会议:营养译【第2集】饮品中的糖和食品中的盐译... 0
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05-06 01:20...国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业技术经济学会会长陈萌山出席会议并做《大食物观下我国食物系统转型升级战略选择》的主旨报告。农业农村部食物与营养发展研究所党委书记王晓举、中国蔬菜流通协会会长戴中久出席会议并致辞。会议由国家食物与营养咨询委员会副秘书长孙君茂主持。钱克明表示,统筹推进预制菜产业高质量发展,一是要推进预制... 0
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05-01 02:20...可能会增加高血压、高血脂和心脑血管疾病的患病风险。然而,从烹饪方式来看是相对健康的,麻辣烫的独特烹饪方式浓汤煮菜,使其相对于油炸、爆炒等烹饪方式,使用的油、盐和热量更少。2、有荤有素,营养更全面根据《中国居民膳食指南(2022)》准则和核心推荐第一条就是食物多样、合理搭配,建议我国居民平均每天摄入12种以上食物,每周2... 0
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04-30 13:20...清淡饮食不等于吃素身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素,而在于吃什么和吃多少,也就是人体所需的营养成分是不是齐全、是不是适量。鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食,能够成为营养的重要来源,为人体的生长发育和新陈代谢提供大量的优质蛋白质和脂肪酸。因此,对一般人群来说,适当食用肉类对身体健康大有益处。所以,即使医生的要求是清淡饮食,也... 0
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04-30 08:50...”美国蒙大拿州立大学民族植物学家、PTFI全球主任SelenaAhmed在4月24日举行的数据库揭幕仪式上说。然而,人们吃的植物、肉类、鱼类和乳制品中的大多数化合物甚至从未被命名,代表着”食物中的暗物质”。比如藜麦就包含6000种不同的蛋白质,大部分由数字和字母组成的神秘字符串表示。这个数据库使人们能够以一种以前根本不... 1
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04-27 10:40...都有明显的优劣势。好的方面是食材丰富,很容易达到《中国居民膳食指南(2022)》的推荐量,即每天摄入12种以上食材。此外,烫煮方式能让食材温度保持在100℃左右,不会产生过多有害物质。当然,其营养劣势也很明显。首先是调味偏重,除了食盐、生抽,店家还可能加入鸡精、味精等含钠调味料,一顿吃完,钠摄入量就可能超标。其次,很多... 0
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04-23 22:40...营养食疗的理论基础包含营养学、中医食疗学、现代医学等多个领域,具有深厚的学术底蕴与历史积累。中医学自古就有药食同源的理论,认为许多物品既是食物也是药物,食物和药物一样能防治疾病。在原始社会中,人们在寻找食物的过程中,发现了各种食物和药物的性味和功效,认识到许多食物可以药用,许多药物也可以食用,两者很难严格区分,这就是药... 0
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04-22 06:10...6%的居民不能保证每天都吃早饭。也就是说,即使你每天都吃早饭,也不代表你的早饭营养达标了。我国居民早饭营养不充足的比例在80%以上,其中6~12岁人群为8213~17岁为8018~44岁为8045~59岁为8160岁以上为80.1%。除了不吃早饭,早饭营养不均衡,早饭吃得过快、早饭不卫生等几大问题。还有人认为,不吃早饭... 0
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04-22 03:10...号召相关方进一步提高全国食品供给和消费多样化水平。据《雅加达邮报》报道,印尼民众在日常饮食中摄入大米、高脂肪含量食物比例较高,蔬菜、水果、坚果等摄入量较少,易导致营养不良或肥胖。政府为此采取多种举措,引导民众尤其是年轻一代加强健康饮食。印尼2012年颁布的新食品法规定,中央和地方政府有义务推广实现多样化、营养均衡及安全... 0
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04-19 23:50...在长沙泊富国际广场霸王茶姬门店的菜单牌上,记者看到,上面用绿色图标标注了产品的GI值,GI值从11到21不等。“GI值是指食物血糖生成指数。”该店店员告诉记者,“4月2日上新的醒时春山卖得很好,GI值为11,美团销量已经超过了11万杯。想要热量更低的话可以不另外加糖,这样热量低于一个猕猴桃的热量。”除了霸王茶姬,奈雪的... 0
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04-13 01:40...柯贤勇说,“麻辣烫的‘灵魂伴侣’离不开麦积花椒、甘谷辣椒,更离不开定西马铃薯、定西宽粉、兰州高原夏菜、天水呱呱等一众食材。”除此,“天水麻辣烫普遍使用的植物油还是当地历史悠久的胡麻油,风味独特,营养价值高,颇具特色。而胡麻油中的必需脂肪酸——α-亚麻酸含量更是高达50%以上,堪称‘陆地鱼油’。”柯贤勇介绍道,胡麻油不但... 0
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04-09 22:50...“液断减肥法”,喝着喝着就瘦了。它们都靠谱吗?分析3月4日,是世界肥胖日(WorldObesityDay)。根据《中国居民营养与慢性病状况报告2020》,中国成年居民超重肥胖率已超过50%,其中肥胖率已超过16%。肥胖会增加多种慢性病的风险,所以越来越多的人都开始关注减肥话题。网上也有很多减肥方法,比如上文中流言中就列... 0
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04-06 23:00...三餐之外要吃点水果和零食来增加营养的多元化。下面小编就和大家分享下适合冬季多吃的6种健康零食,好吃不贵,对身体好,建议中老年人有钱没钱要多吃,胜过保健品,别舍不得花钱。第一种,红薯干,冬天是吃红薯的季节,也最适合晒红薯干,这也是老一辈最爱的小零食,香甜软糯,百吃不厌。当然如果为了锻炼牙齿可以晒得稍微硬一些,吃起来也更有... 0
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02-11 20:00...让孩子们在丰富多彩的食育活动中了解食物的营养、获得丰富的食物知识、渐渐喜欢上各种各样的食物;在参与种植、养护、采摘与烹饪的过程中,提升动手操作能力,养成科学的饮食习惯、加深对中华民族优秀饮食文化的认同和理解,最终成为“爱生活、乐生活、会生活”的小小社会人。“食全食美”入场秀伴随着欢快的《吃货进行曲》,小朋友们穿着自制的... 2
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02-08 14:20...血管紧张素转化酶2受体在肠道内的含量也较高。病毒还可以通过影响肠道微生物环境引起胃肠道症状。另外,一些老人在康复后,社交范围变窄,户外活动时间减少,总体活动量下降,也会影响老年人的进食情况。还有一些生病期间服用的药物,产生的消化系统副作用也对食欲和消化功能有影响。专家建议,对于胃肠功能下降引起的进食问题,可以尝试调整食... 21
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02-05 20:20...《神农本草经》记载:“丹雄鸡主女人崩中漏下,赤白沃,补虚温中,止血,杀毒。黑雌鸡主风寒湿痹,安胎。”《名医别录》记载:“丹雄鸡主久伤乏疮。白雄鸡主下气,疗狂邪,安五脏,伤中,消渴。黄雌鸡主伤中,消渴,小便数不禁,肠僻泄利,补益五脏,续绝伤,疗劳,益气力。乌雄鸡主补中止痛。”鸡肉搭配菜花。菜花中维生素C含量丰富,搭配鸡肉... 1
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02-05 18:40...可以促进机体阴阳平衡、五脏协调、气血津液调达,从而纠正偏颇体质,以防治超重及肥胖。具体怎么操作呢?首先需要进行中医体质辨识。如中医体质辨识为痰湿质的人群选用平性、温性,辛、甘、苦味的食物以健脾助运、祛湿化痰、通利三焦,加强脾胃的运化功能;中医体质辨识为湿热质的人群选择平性、寒性、凉性,辛、甘、苦味的食物以清热祛湿;中医... 2
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01-30 14:30...包括口服的肠内营养制剂,可在专业营养师的指导下进行选择和补充。对于老年人、感染前已有明显营养不良、长期的低体重或者素食者等特殊人群,争取在吃好饭的基础上额外补充肠内营养制剂;对于原来有糖尿病、高血脂、高血压的患者,需对总营养素和总热量进行调整,配合治疗。“阳康”后营养管理应该继续进行。于康说,合理的营养搭配可以加速康复... 1
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01-28 19:00...对于老年人、感染前已有明显营养不良、长期的低体重或者素食者等特殊人群,争取在吃好饭的基础上额外补充肠内营养制剂;对于原来有糖尿病、高血脂、高血压的患者,需对总营养素和总热量进行调整,配合治疗。“阳康”后营养管理应该继续进行。于康说,合理的营养搭配可以加速康复,提高生活质量。对于能正常进食的人,“阳康”以后可以遵循《中国... 1
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01-28 04:40...需对总营养素和总热量进行调整,配合治疗。“阳康”后营养管理应该继续进行。于康说,合理的营养搭配可以加速康复,提高生活质量。对于能正常进食的人,“阳康”以后可以遵循《中国居民膳食指南(2022)》的基本原则:尽量保持食物多样化,餐桌上丰富多彩一点;保持良好饮食习惯,比如每日三餐定时定量;保证几种重要的营养物质或者食物的摄... 12
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01-21 19:10...除了我们常说的可以通过多吃高蛋白食物、高维生素食物和矿物质元素食物等方式提高免疫力之外,有几种营养素是不可或缺的。每一种必需营养素几乎都和免疫力体系的搭建密切相关。与机体免疫功能关系密切的营养素有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、铁、锌等。那么,如果想要多补充这些抽象的营养素,我们应该吃些什么食物来补充呢?第一种:... 19
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