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06-30 00:30...它以生长在滩涂地带的土笋为原料做成。土笋是一种海洋底栖生物,又名海丁、泥钉,与沙虫、海肠等类似均为海产软体动物。别看它外形不那么可爱,实际上土笋口味异常鲜美。土笋冻的做法是将鲜活土笋放入清水中浸泡,待其吐净泥浆后,铺在石板上碾破,再入清水洗净,然后放入锅中加水旺火煮熟熬透,一起倒入托盘冷却成冻即可。做好的土笋冻晶莹剔透... 1
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