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04-20 03:00...因为蚕豆有不少我们人体需要的重要营养素。能帮助我们增强免疫力,促进肠道蠕动,预防便秘,还能保护心血管健康。但蚕豆还是“热量刺客”。为什么这么说呢?因为蚕豆的热量和碳水化合物含量比较高,一般而言,每100克鲜蚕豆含有约110千卡的热量,碳水化合物含量则约为20克。所以说作为蔬菜的蚕豆,它可以看作是主食类。刘沉冰强调,糖尿... 0
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06-29 14:10...脂肪发生氧化生成直链醇、醛、酮、呋喃等挥发性风味物质;此外,脂肪氧化产物还会与蛋白质分解产物发生美拉德反应,进一步生成小分子挥发性风味物质,从而形成板鸭浓郁腊香的特色风味。自制板鸭,首先要选择有质量保障的鸭子。然后,选择气温低湿度小的秋冬季节制作,不易滋生微生物。此外,还要做好防护措施,避免鼠虫的危害。选购板鸭,应在正... 0
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2024-06-04-00:37 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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