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01-31 06:30...这是因为砂糖橘中有柠檬酸等有机酸的存在。不过,跟其他柑橘同类相比,它的有机酸含量比较低。砂糖橘吃太多身体会发生这些变化砂糖橘抓住了人们的味蕾,但吃得多了,也会出现以下问题:1小黄人当你吃完整筐砂糖橘,可能会惊喜地发现自己变黄了。这种情况其实就是高胡萝卜素血症[5]。砂糖橘中含有丰富的胡萝卜素[4],足量的胡萝卜素有利于... 4
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01-30 17:00...但其中占比较高的是吃起来感觉更甜的果糖。糖酸比越高越甜而且,如果把砂糖橘放到冰箱里,砂糖橘还会更甜。这是因为果糖具有两种分子构型:α型和β型。α型果糖的甜度是β型果糖的3倍,低温时部分β型果糖转化为α型果糖,就会使甜度增加。柠檬酸含量低吃砂糖橘的时候,还会吃到一些酸味,这是因为砂糖橘中有柠檬酸等有机酸的存在。不过,跟其... 0
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