-
04-05 20:00...可温经止血、祛湿寒、平喘镇咳,糯米补中益气、健脾止泻。然而,在专业人士看来,青团的滋补作用有限,不应夸大这款节令点心的作用。事实上,青团虽然好吃应景,但食用青团也有注意事项。首先,不建议吃冷青团。青团曾是“寒食”节气的点心,按照传统的习俗,似乎应该冷着吃。但从现代医学的角度看,青团主要成分是糯米,吸水性和膨胀性小,难消... 0
-
02-11 10:40...每年过春节都做熏鱼的陈阿姨今年又备上了两大盘熏鱼,虎皮色的熏鱼摆盘上案,用筷子夹起一块,一口咬下去,脆脆的外皮沁出咸香鲜甜的汁水,又嫩又弹的鱼肉带着独特的硬香。熏鱼虽带一“熏”字,却不似熏鸭、熏肉那般吃起来有呛鼻的烟味。那一口咬下去,脆中带酥的鲜咸口感,是每家餐桌上独有的家的味道。入口即化C位粉蒸肉岛城前几天喜降瑞雪,... 0
-
02-10 12:00...上锅蒸20多分钟即可出锅。当地居民、志愿者一大早就来到万佛寺,准备食材,为制作八宝饭忙前忙后。志愿者唐雪告诉中新网记者,小时候吃年夜饭,从第一道菜开始就在心里盼着八宝饭上桌。“筷子直戳顶上的蜜枣、核桃,手上勺子顺势挖开柔软的糯米,流出热乎乎的豆沙馅儿,甜软一入口,浑身暖极了。”上海万佛寺新春素点传承活动举行,现场制作八... 1
-
02-10 03:10...每年过春节都做熏鱼的陈阿姨今年又备上了两大盘熏鱼,虎皮色的熏鱼摆盘上案,用筷子夹起一块,一口咬下去,脆脆的外皮沁出咸香鲜甜的汁水,又嫩又弹的鱼肉带着独特的硬香。熏鱼虽带一“熏”字,却不似熏鸭、熏肉那般吃起来有呛鼻的烟味。那一口咬下去,脆中带酥的鲜咸口感,是每家餐桌上独有的家的味道。入口即化C位粉蒸肉岛城前几天喜降瑞雪,... 4
-
02-09 21:50...又嫩又弹的鱼肉带着独特的硬香。熏鱼虽带一“熏”字,却不似熏鸭、熏肉那般吃起来有呛鼻的烟味。那一口咬下去,脆中带酥的鲜咸口感,是每家餐桌上独有的家的味道。入口即化C位粉蒸肉岛城前几天喜降瑞雪,窗外冰天雪地,住在海安路附近的罗方家的厨房里热气腾腾,高压锅热噗噗地转出一圈圈白雾,粉蒸肉在锅内变软变烂,米粉的清甜沁入肉里。揭开... 1
-
06-22 08:40...诱发心绞痛和心肌梗死。“养生”粽子?记住这些要点如何让粽子真正发挥“药膳”的功能?刘佳表示,可以从食材选择、时间选择、搭配选择入手。她建议,在食材方面,要选择低GI(血糖生成指数)食材,例如燕麦、大米、绿豆、红小豆、芸豆等来替代一些白糯米,不仅能让粽子的口感层次更丰富,营养价值更高,最主要的是升糖指数没那么高。至于馅料... 2
-
-
06-20 01:20...由于粽子里“馅”多是肉、豆沙、蛋黄等,热量高,脂肪多,糖分还多,因此梁健宁提醒,如果是超重,有妊娠糖尿病、妊娠高血压的孕妇,建议最好忌口。普通人要怎样才能愉快地吃粽子而又不会导致胃肠道不适呢?梁健宁提出三点建议。第一,要选择适合的粽子,即根据自身的情况和体质选择适合自己的粽子。若患有高血脂和本身经常消化不良,可选择不加... 0
-
06-19 23:30...而莲子“味甘苦寒”,孙思邈认为它能“止渴除热,补中养神,益气力”。这两味食材搭配利水渗湿的赤小豆和薏苡仁,能减轻糯米对体内湿热的加重。除此以外,还可以食用被栀子水浸泡过的“栀粽”,栀子是一种药食两用果实,有泻火除烦,清热利尿的功效。又或者换用更易消化的黄米来包粽子亦可。2.益气养血粽馅料:蜜枣1-2枚、紫米30克、糯米... 0
-
06-19 21:20...孕妇能吃些粽子吗?会否引来身体不适?来听听广州医科大学附属第五医院中医科的梁健宁主治医师如何回答。“一般情况下,孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处。粽子中的糯米,性味甘温,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,能缓解脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等的症状。从这点来说,孕妇适量... 0
-
06-19 20:00...味道比較濃郁,隨後加入醃製過的梅頭肉和少許肥豬肉,糯米吸收油分後,口感比較糯、香味更濃。至於鹼水糉,採用禾稈燒製後結晶而成的鹼,口感更佳。而甜糉中的餡料,必須要有豆沙蓉和豆沙粒,保留香味和口感。陳眺明說,三、四十年前,到來購買湖州糉的客人,大多是江浙一帶的鄉親,他們鍾情於傳統的湖州口味,如鮮肉糉、豆沙糉等。而隨着他們的... 1
-
04-19 21:20...把糍粑团包好并捏成圆窝形,再油烹炸至金黄即可。具有色泽金黄、外酥内软的特点的豆沙窝,馅心甜鲜,老少皆宜,咬下一口,先是咔嚓酥声起,随后,在唇齿开合中,包裹着馅的糯糍在口中不停翻转,绵软感此起彼伏。将豆沙馅包裹进糯米糍粑贵阳清早街头巷尾,一张桌子,架一油锅,随处可见现做现炸的豆沙窝摊。走在街上,人们老远就能闻到浓浓的糯米... 0
-
02-11 00:20...没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品;选购自制元宵(汤圆)时,注意查看其外观应色泽鲜亮,闻其气味应有糯米粉和馅料的香气。另外,汤圆和元宵究竟有哪些不一样?市场监管部门介绍,从食用地域来看,一般有“北元宵、南汤圆”的说法。虽然元宵和汤圆主要原料都是糯米和馅料,但在其他方面还是有不少区别的。单从名字上来说,以前,北方由于糯米... 3
-
-
01-09 23:40...豆沙是八宝饭的灵魂,只能用海门产的大红袍赤豆,这是国家地理标志产品,煮后易破皮出沙、口感细腻油润,沙而不粘。豆沙的甜配上糯米的软,这口感和滋味就是天作之合。既然是合作,就不能简单照搬。为了把握好最本真、最传统的味道,王家沙和叮咚买菜先后改了无数次版,终于定下来最终版本——双色糯米豆沙八宝饭,把顾客心中最经典的两款“豆沙... 24
-
-
-
本页Url:
-
2024-04-25-14:24 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
-